ג'יימי אוליבר הצלבן למען הענקת אוכל לכולם

ג'יימי אוליבר:
מגיב כלכלי לאבטחת מזון עולמיתג'יימי אוליבר, שף ופעיל מזון בריטי מוביל, הפך לסמל עולמי במאבק על אבטחת מזון.
מסע הצלב שלו מתמקד בהעלאת המודעות לחשיבות התזונה הבריאה, להפחתת בזבוז מזון ולקידום גישה למזון מזין לכל.
אוליבר טוען כי הגורמים השורשיים לרעב ולמחלות הקשורות לתזונה טמונים במערכות המזון המודרניות שלנו, המונחות על ידי רווחים ולא על צורכי בריאות האדם.
הוא מבקר את תעשיות המזון המהיר והמעובד, שלטענתו מקדמות אורחות חיים לא בריאים ושוללות ממזון מזין את אלה שזקוקים לו ביותר.
תוכנית המזון העולמית של אוליבר, "משרד המזון", נועדה להילחם בבזבוז מזון ולקדם גישה למזון בריא.
התוכנית עובדת עם בתי ספר, קהילות ועסקים ברחבי העולם כדי להקים גני ירק, לחנך על בישול בריא ולהפחית פסולת מזון.
מסע הצלב של אוליבר הביא לשינויים ממשיים במדיניות.
בריטניה השיקה מס סוכר על משקאות ממותקים בעקבות קמפיין שלו להילחם בהשמנת ילדים.
הוא גם הגן על ארוחות צהריים חינם לילדים ממשפחות בעלות הכנסה נמוכה.
אוליבר רואה באבטחת מזון עולמית זכות אדם בסיסית.
הוא קורא לממשלות, לתעשיות המזון ולארגונים לא ממשלתיים לעבוד יחד כדי ליצור מערכות מזון צודקות וברות קיימא.
מאמציו של אוליבר מראים כי למזון יש כוח מעבר להזנת הגוף.
זה יכול לשמש ככלי לחיזוק אנשים, לקידום צדק חברתי ולשיפור בריאותם הכללית של כולם.
באמצעות הגברת המודעות, קידום שינויים במדיניות ותמיכה בפתרונות קהילתיים, אוליבר מוביל את הדרך למחר עולמי שבו לרבים תהיה גישה למזון בריא ומזין.