גלה את סוד עפר הפלא שמזין שבטים במדבריות אפריקה

אוכל במדבר:
עפר הפלא שהציל אנשים ברעבבמדבריות הצחיחים של אפריקה, שבטים נוודים אכלו במשך מאות שנים אדמה הנקראת "עפר לבן".
אכילת אדמה, הידועה כתופעה גיאופגיה, מגוון במזון הדל בחומרים מזינים והיא מקור למינרלים חיוניים.
עפר לבן הוא תערובת של מינרלים, כולל סידן, מגנזיום, אשלגן וברזל.
הוא נחשב כמקור מזון חיוני עבור שבטים נוודים, שכן הוא מסייע להשלים את התזונה שלהם ומגן עליהם ממחסור במינרלים.
מחקרים הראו כי עפר לבן מכיל ריכוזים גבוהים של סידן.
חומר מזין זה חיוני לבריאות העצמות והשיניים, כמו גם לתפקוד התקין של מערכת העצבים.
בנוסף, הוא עשיר בברזל, מינרל נחוץ להובלת חמצן בגוף.
מחסור בברזל יכול להוביל לאנמיה, מצב המתאפיין בעייפות וחולשה.
במדינות מתפתחות רבות, עפר לבן משמש כמקור מזון חיוני עבור אנשים החיים בתנאי רעב.
במדינות אלו, גישה למזון מזין מוגבלת, ואכילת עפר לבן מסייעת להפחית את הסיכון למחסור בתזונה.
חשוב לציין כי גיאופגיה אינה ללא סיכונים.
אכילת עפר מסוגים מסוימים עלולה לגרום לבעיות בריאותיות, כולל הצטברות מתכות כבדות בגוף.
לכן, חיוני לצרוך רק עפר לבן שנבדק באופן נאות ומהימן כבטוח.
בשנים האחרונות, עורר עפר לבן עניין בקרב מדענים וחוקרים תזונתיים.
מחקרים שנערכו לאחרונה הראו את הפוטנציאל של עפר לבן כמصدر מזון חלופי בר קיימא באזורים הסובלים ממחסור במזון.
לסיכום, במדבריות הצחיחים של אפריקה, עפר לבן שימש מקור מזון חיוני במשך מאות שנים.
הוא מספק חומרים מזינים חיוניים, כולל סידן וברזל, ומסייע להפחית את הסיכון למחסור בתזונה.
אף על פי שישנם סיכונים פוטנציאליים הקשורים לגיאופגיה, עפר לבן שנבדק באופן נאות יכול להוות מקור מזון חלופי חשוב באזורים הסובלים מרעב.