האוכל האבוד הגיע הזמן להציל את המזון שלנו מפני גורל אכזר!

האוכל האבוד:
משבר הפסולת המזוןבכל שנה, שליש מהאוכל המיוצר בעולם הולך לאיבוד או נזרק לפח.
משמעות הדבר היא שיותר מ-1.
3 מיליארד טון אוכל מתבזבזים, מה שמוביל לבעיות סביבתיות חמורות ובזבוז אדיר של משאבים.
פסולת מזון תורמת משמעותית לפליטות גזי חממה.
כאשר מזון מתפרק במזבלות, הוא מייצר מתאן, גז חממה עוצמתי פי 25 מדי תחמוצת הפחמן.
למעשה, פסולת מזון אחראית לכ-8% מכלל פליטות גזי החממה.
גם פסולת מזון היא בזבוז עצום של משאבים.
ייצור מזון דורש כמויות עצומות של מים, קרקע ואנרגיה.
כאשר מזון מתבזבז, כל המשאבים הללו מתבזבזים איתו.
המשבר של פסולת המזון הוא בעיה אמיתית שיש לטפל בה.
ישנם צעדים רבים שאנו יכולים לנקוט כדי לצמצם את פסולת המזון, כגון:
לתכנן את הקניות מראש:
תכננו את הארוחות מראש כדי לקנות רק את המזון שאתם זקוקים לו.
לאחסן מזון כראוי:
אחסנו מזון כראוי כדי למנוע קלקול.
לנצל שאריות:
השתמשו בשאריות ליצירת ארוחות חדשות או הקפיאו אותן לשימוש מאוחר יותר.
לתרום מזון עודף:
תרמו מזון עודף לבנקי מזון או לארגוני צדקה.
לקומפוסט שאריות מזון:
קומפוסט שאריות מזון כדי ליצור אדמה מזינה לגנים שלכם.
על ידי נקיטת צעדים אלה, אנו יכולים לעזור לצמצם את פסולת המזון ולהפחית את ההשפעה הסביבתית של ייצור המזון.
שינויים קטנים בהרגלינו יכולים להביא לשינוי גדול בעולם, ומאבק בפסולת מזון הוא צעד אחד חשוב בדרך לבניית עולם בר-קיימא יותר.