האם אתה מוכן למהפכת המזון עיצוב עתידנו על ידי שינוי מה שאנחנו אוכלים

האוכל שלנו, העתיד שלנואוכל הוא נדבך מרכזי בחיים שלנו.
הוא מזין אותנו, מביא אותנו יחד ומעצב את התרבות שלנו.
אבל האופן שבו אנחנו מייצרים וצורכים מזון משפיע עמוקות על בריאותנו, על הסביבה ועל עתידנו.
כיום, מערכת המזון העולמית שלנו מתמודדת עם אתגרים רבים, ביניהם:
חוסר ביטחון תזונתי:
מיליארד אנשים ברחבי העולם סובלים מרעב או מתת-תזונה.
מחלות כרוניות:
דיאטה לא בריאה היא גורם מרכזי למחלות כמו מחלות לב, שבץ והשמנת יתר.
פגיעה בסביבה:
ייצור מזון גורם לכריתת יערות, זיהום מים ופליטת גזי חממה.
כדי להתמודד עם אתגרים אלו, אנחנו צריכים לשנות את האופן שבו אנחנו חושבים על מזון.
אנחנו צריכים:
להפוך את המזון לזמין לכולם:
להגדיל את הייצור החקלאי, לשפר את ההפצה ולסבסד מזון עבור אלה שנזקקים לו.
לקדם תזונה בריאה:
לחנך אנשים על התזונה שלהם, לעודד צריכת פירות, ירקות ודגנים מלאים.
להגן על איכות הסביבה:
לאמץ שיטות חקלאיות בנות קיימא, לצמצם את בזבוז המזון ולהשתמש במשאבים באופן יעיל.
דבר אחד שכולם יכולים לעשות הוא פשוט לבחור ממה לאכול.
על ידי בחירת מזונות בריאים ומיוצרים באופן בר-קיימא, אנחנו יכולים להצביע ברגליים שלנו ולהשפיע על השינוי שאנחנו רוצים לראות.
עיצוב מחדש של מערכת המזון שלנו הוא משימה ענקית, אך היא חיונית לבריאותנו, לעתידנו ולבריאות כדור הארץ.
על ידי נקיטת צעדים קטנים וביצוע שינויים משמעותיים, אנחנו יכולים ליצור מערכת מזון הוגנת, בריאה ובקיימת.
זכרו, האוכל שלנו הוא העתיד שלנו.
בואו נבחר בחוכמה.