הגן על היקר לך חשיבות בטיחות המזון עבור ילדים

חשיבות הבטיחות במזון עבור ילדיםבטיחות מזון הינה בעלת חשיבות חיונית עבור כולנו, אך במיוחד עבור ילדים.
מערכת החיסון שלהם עדיין מתפתחת ועשויה להיות פגיעה יותר לחיידקים ונגיפים הנישאים במזון.
סכנות אפשריותצריכת מזון מזוהם עלולה להוביל למגוון מחלות, מא קלקול קיבה ועד לזיהומים חמורים.
כמה מהסכנות הנפוצות כוללות:
סלמונלה אי קולי קמפילובקטר ליסטריה נורובירוסדרכי מניעהקיימות מספר דרכים פשוטות למנוע זיהומים הנישאים במזון בילדים:
שטפו ידיים:
כרבע מחלות המעיים נגרמות על ידי אי שטיפת ידיים נכונה.
לימדו את ילדכם לשטוף ידיים במים חמים וסבון במשך לפחות 20 שניות לפני ואחרי אכילה, בישול וטיפול במזון.
בשלו בשר היטב:
בישול בשר לעטיפה פנימית בטמפרטורה של 71 מעלות צלזיוס יהרוג את רוב חיידקי E.
coli ו סלמונלה.
אחסנו מזון נכון:
אחסנו מזון מתכלה במקרר בטמפרטורה של 5 מעלות צלזיוס או פחות.
מזון מבושל צריך להישמר מחוץ לאזור הסכנה (4-60 מעלות צלזיוס) במשך לא יותר משעתיים.
נקו משטחי מטבח:
נקו משטחי מטבח באופן קבוע במים חמים וסבון כדי להסיר חיידקים.
השתמשו בלוח חיתוך נפרד לבשר נא ולמזון מוכן.
הסירו סכנות חנק:
חיתכו מזון למנות קטנות שניתן ללעוס בקלות.
הסירו זרעים, גרעינים ועצמות כדי למנוע סכנות חנק.
תסמינים שכדאי לשים לב אליהםשימו לב לתסמינים אלו של זיהום הנישא במזון בילדים:
בחילות הקאות שלשולים כאבי בטן חום חולשהאם אתם חווים או רואים כל אחד מהתסמינים הללו בילדכם, פנו לטיפול רפואי בהקדם האפשרי.
על ידי ביצוע נוהלי בטיחות מזון פשוטים אלו, תוכלו להגן על ילדיכם מפני מחלות הנישאות במזון ולשמור על בריאותם ובטיחותם.