היכנס למטבח האישי של אנתוני בורדיין סיפורו של השף המהפכני, יזם מבריק ואיש עסקים פורץ דרך

אנתוני בורדיין:
יזם מבריק, בשלן פורץ דרךאנתוני בורדיין, השף, הסופר והמגיש הטלוויזיה האמריקאי המנוח, היה יותר מסתם איש עסקים; הוא היה חלוץ שקבע סטנדרטים חדשים בעולם הקולינריה.
בורדיין היה בוגר בית הספר לבישול בצרפת, והוא החל את הקריירה שלו כטבח במנהטן.
לאחר מספר שנים בענף, הוא כתב את ספר הזיכרונות פורץ הדרך שלו, "סוד המטבח", שהפך לרב מכר בין לילה.
בספר זה, בורדיין חשף את המציאות האכזרית של בישול במסעדות, ובאותה עת העלה את המודעות למקצוע.
לאחר הצלחת ספרו, בורדיין הפך לפרזנטור טלוויזיה עם התכנית "המסע הקולינרי של אנתוני בורדיין".
התכנית עקבה אחר מסעותיו ברחבי העולם, שם חקר תרבויות באמצעות אוכל.
בורדיין היה ידוע בגישתו הכנה והסקרנית, שבזכותה זכה לאמון הקהל.
ההצלחה העסקית של בורדיין לא התבססה רק על תכניות הטלוויזיה שלו.
הוא הקים גם רשת של מסעדות, עסקי מזון ומוצרי צריכה.
מותג "בורדיין" הפך לסמל איכות וחדשנות.
מעבר להישגיו העסקיים, בורדיין היה גם כותב מיומן.
הוא כתב מספר ספרי המשך ל"סוד המטבח", וכן מאמרים אינספור לפרסומים מכובדים.
כתיבתו אפיינה כנות, אינטליגנציה וחדות.
אנתוני בורדיין היה יותר מסתם איש עסקים מצליח; הוא היה יזם שהשאיר חותם בל יימחה בעולם הקולינריה.
ההרפתקנות, הכנות והתשוקה שלו השאירו השראה לדורות של שפים, סופרים ומגישי טלוויזיה.