מבשלת הבירה הישראלית פורצת דרךתעשיית הבירה הישראלית חווה מהפכה שקטה בשנים האחרונות, כאשר מבשלות בירה מקומיות מעיזות לחדש ולשאוף לגבהים חדשים. נעם טפר, מייסד שותף של מבשלת הגליל, היא אחת הדמויות הבולטות המובילות את גמרת זו.טפר, מהנדס כימיה בהכשרתו, חלם מאז ומתמיד לייסד מבשלת בירה משלו. לאחר שנים של מחקר ופיתוח, הקים יחד עם שותפו, דורון עומר, את מבשלת הגליל ב-2014. מאז, המבשלה הפכה לכוח עולה בתעשייה המקומית, וזכתה בפרסים רבים על בירותיה הייחודיות ויוצאות הדופן.הפילוסופיה של טפר מתמקדת בהתנסות ובחדשנות. מבשלת הגליל ידועה בניסויים הקבועים שלה במרכיבים, טכניקות וחביתות יישון ייחודיות. טפר מאמין כי בירה היא יותר מסתם משקה משכר; היא צורת אמנות המבטאת את תרבותה וזהותה של קהילה.אחת הבירות הבולטות של המבשלה היא "אימפריאל סטאוט", בירה חזקה ומורכבת בעלת טעמים עשירים של קפה, שוקולד ווניל. הבירה זוכת הפרסים עברה תהליך יישון ממושך בחביות ויסקי, ומציעה חוויה חושית יוצאת דופן.ההצלחה של מבשלת הגליל מעוררת השראה למבשלות בירה אחרות בארץ וגם ברחבי העולם. זהו עדות לרוח היזמות ולחדשנות של תעשיית המזון הישראלית. עם המחויבות המתמשכת שלו לאיכות ויצירתיות, טפר ממשיך להפוך את תעשיית הבירה הישראלית לכוח מרכזי בזירה העולמית.
הכירו את מבשלת הבירה הישראלית שמשנה את חוקי המשחק
מבשלת הבירה הישראלית פורצת דרךתעשיית הבירה הישראלית חווה מהפכה שקטה בשנים האחרונות, כאשר מבשלות בירה מקומיות מעיזות לחדש ולשאוף לגבהים חדשים. נעם טפר, מייסד שותף של מבשלת הגליל, היא אחת הדמויות הבולטות המובילות את גמרת זו.טפר, מהנדס כימיה בהכשרתו, חלם מאז ומתמיד לייסד מבשלת בירה משלו. לאחר שנים של מחקר ופיתוח, הקים יחד עם שותפו, דורון עומר, את מבשלת הגליל ב-2014. מאז, המבשלה הפכה לכוח עולה בתעשייה המקומית, וזכתה בפרסים רבים על בירותיה הייחודיות ויוצאות הדופן.הפילוסופיה של טפר מתמקדת בהתנסות ובחדשנות. מבשלת הגליל ידועה בניסויים הקבועים שלה במרכיבים, טכניקות וחביתות יישון ייחודיות. טפר מאמין כי בירה היא יותר מסתם משקה משכר; היא צורת אמנות המבטאת את תרבותה וזהותה של קהילה.אחת הבירות הבולטות של המבשלה היא "אימפריאל סטאוט", בירה חזקה ומורכבת בעלת טעמים עשירים של קפה, שוקולד ווניל. הבירה זוכת הפרסים עברה תהליך יישון ממושך בחביות ויסקי, ומציעה חוויה חושית יוצאת דופן.ההצלחה של מבשלת הגליל מעוררת השראה למבשלות בירה אחרות בארץ וגם ברחבי העולם. זהו עדות לרוח היזמות ולחדשנות של תעשיית המזון הישראלית. עם המחויבות המתמשכת שלו לאיכות ויצירתיות, טפר ממשיך להפוך את תעשיית הבירה הישראלית לכוח מרכזי בזירה העולמית.
