ג'יימי אוליבר: מהפכן הקולינריה שמלחמה בשומן בבתי הספרג'יימי אוליבר, שף מפורסם וסופר בריטי, ידוע בזכות מאמציו חסרי התקדים לשיפור בריאות הציבור באמצעות קידום תזונה נכונה. אחת המערכות הבולטות ביותר שלו הייתה מסע "תזונה אסורה" (Jamie's Food Revolution), שהתמקד במאבק באפידמיית השומן בבתי הספר.בשנת 2005, אוליבר השיק את מסעו בבריטניה, שם הבעיות הקשורות להשמנה בילדות היו מדאיגות למדי. הוא חשף את תנאי ההזנה האיומים במערכת בתי הספר, שבהם הילדים הוזנו באופן שגרתי במזון עתיר שומן, סוכר ונתרן.אוליבר, הידוע גם בשמו הקולינרי האהוב "שף עירום", החל אז בקמפיין תקיף. הוא נפגש עם פוליטיקאים בכירים, עבד עם קבוצות ייעוץ וניהל מערכה ציבורית נלהבת. מטרתו הייתה פשוטה: לשפר את איכות המזון בבתי הספר ולהעניק לילדים אפשרויות בריאות יותר.מאמציו של אוליבר זכו עד מהרה לתשומת לב לאומית ובינלאומית. הוא הציג את הממצאים המדאיגים שלו בפרלמנט הבריטי ועורר דיון ארצי בנושא תזונה ילדים. בשנת 2006, הושק תוכנית ממשלתית להשקעה בשירותי מזון בבתי הספר, הודות במידה רבה למאמציו של אוליבר.המסע של אוליבר לא עצר בבריטניה. הוא המשיך לעבוד עם קבוצות בבתי ספר וממשלות ברחבי העולם, וקידם כללים תזונתיים בריאים יותר ופעל לחינוך ילדים על חשיבות תזונה נכונה.ההשפעה של ג'יימי אוליבר על בריאות הציבור הייתה משמעותית. מסעו להגבלת שומן בבתי הספר סייע בשיפור תזונה הילדים ובהפחתת הבעיות הקשורות להשמנה בילדות. הוא הפך למודל לחיקוי עבור אנשי מקצוע בתחום הבריאות, מחנכים ופעילים המחויבים לקידום אורח חיים בריא.
המהפכה של ג'יימי הצהובה כך נלחם שף עירום בשומן בבתי הספר
ג'יימי אוליבר: מהפכן הקולינריה שמלחמה בשומן בבתי הספרג'יימי אוליבר, שף מפורסם וסופר בריטי, ידוע בזכות מאמציו חסרי התקדים לשיפור בריאות הציבור באמצעות קידום תזונה נכונה. אחת המערכות הבולטות ביותר שלו הייתה מסע "תזונה אסורה" (Jamie's Food Revolution), שהתמקד במאבק באפידמיית השומן בבתי הספר.בשנת 2005, אוליבר השיק את מסעו בבריטניה, שם הבעיות הקשורות להשמנה בילדות היו מדאיגות למדי. הוא חשף את תנאי ההזנה האיומים במערכת בתי הספר, שבהם הילדים הוזנו באופן שגרתי במזון עתיר שומן, סוכר ונתרן.אוליבר, הידוע גם בשמו הקולינרי האהוב "שף עירום", החל אז בקמפיין תקיף. הוא נפגש עם פוליטיקאים בכירים, עבד עם קבוצות ייעוץ וניהל מערכה ציבורית נלהבת. מטרתו הייתה פשוטה: לשפר את איכות המזון בבתי הספר ולהעניק לילדים אפשרויות בריאות יותר.מאמציו של אוליבר זכו עד מהרה לתשומת לב לאומית ובינלאומית. הוא הציג את הממצאים המדאיגים שלו בפרלמנט הבריטי ועורר דיון ארצי בנושא תזונה ילדים. בשנת 2006, הושק תוכנית ממשלתית להשקעה בשירותי מזון בבתי הספר, הודות במידה רבה למאמציו של אוליבר.המסע של אוליבר לא עצר בבריטניה. הוא המשיך לעבוד עם קבוצות בבתי ספר וממשלות ברחבי העולם, וקידם כללים תזונתיים בריאים יותר ופעל לחינוך ילדים על חשיבות תזונה נכונה.ההשפעה של ג'יימי אוליבר על בריאות הציבור הייתה משמעותית. מסעו להגבלת שומן בבתי הספר סייע בשיפור תזונה הילדים ובהפחתת הבעיות הקשורות להשמנה בילדות. הוא הפך למודל לחיקוי עבור אנשי מקצוע בתחום הבריאות, מחנכים ופעילים המחויבים לקידום אורח חיים בריא.
