הסוד האנטי אייג'ינג החדש גלו את התבלין היומיומי שמאט את הזדקנות התאים
סירטולין: התבלין שמאט את הזדקנות התאיםסירטולין, תרכובת כימית הנמצאת במזונות רבים, צברה תשומת לב רבה עקב תכונותיה האנטי אייג'ינג. מחקרים מדעיים הוכיחו כי סירטולין מפעיל אנזימים בתאים הנקראים סירטואינים, האחראים לוויסות תהליכים מרכזיים בתפקוד הגוף, כגון חילוף חומרים, דלקת והזדקנות.מזונות עשירים בסירטולין כוללים: תפוחים בוטנים פירות יער תה ירוק שמן זית יין אדוםלתזונה עשירה בסירטולין יש מספר יתרונות בריאותיים, כגון: עיכוב הזדקנות תאים: סירטולין מגביר את ייצור חלבון סירטואין 1 (SIRT1), המגן על תאים מפני נזקי חמצון וקשור לאריכות חיים. הפחתת דלקת: סירטולין דכא דלקות ברמת התא, מה שיכול להפחית את הסיכון למחלות לב, מחלות נוירולוגיות וסוגים מסוימים של סרטן. וויסות חילוף חומרים: סירטולין ממלא תפקיד מרכזי בחילוף החומרים של שומנים, פחמימות וחלבונים, ומקדם ירידה במשקל.מחקרים קליניים הראו שצריכה סדירה של מזונות עשירים בסירטולין קשורה לשיפור בריאות הלב, הפחתת הסיכון לסוכרת סוג 2, הגנה נגד התנוונות נוירולוגית ועלייה בתוחלת החיים.עם זאת, חשוב לציין כי נדרשים מחקרים נוספים כדי לקבוע באופן סופי את היתרונות הבריאותיים של סירטולין. בנוסף, מרבית המחקרים שנערכו עד כה השתמשו במינונים גבוהים של סירטולין כתוסף תזונה. אין עדות מספקת לכך שניתן להשיג את אותן תוצאות רק באמצעות תזונה.למרות הצורך במחקר נוסף, התוספת של מזונות עשירים בסירטולין לתזונה עשויה להיות צעד מועיל עבור אלו המעוניינים לשפר את בריאותם הכללית ולהאריך את תוחלת חייהם.