הפארדוכס של ראסל והמפץ הגדול המתוקברטרנד ראסל, הפילוסוף הבריטי הנודע, הגה את הפארדוכס המפורסם הנושא את שמו. הפארדוקס מנסה להדגים את הקושי הגלום בלוגיקה של קבוצות על ידי יצירת קבוצה שמגדירה את עצמה.הקבוצה של ראסל היא קבוצה של כל הקבוצות שאינן מכילות את עצמן. מושג זה יוצר פרדוקס מכיוון שניתן לשאול, האם קבוצת ראסל מכילה את עצמה? אם היא מכילה את עצמה, אזי היא לא אמורה להיות חלק מהקבוצה על פי ההגדרה, מה שמוביל לסתירה. מצד שני, אם אינה מכילה את עצמה, אזי היא אמורה להיות חלק מהקבוצה על פי ההגדרה, מה שמוביל לסתירה אחרת.במובן דומה, עולם האוכל מציג פארדוקס משלו: המפץ הגדול המתוק. בדומה לפרדוקס של ראסל, המפץ הגדול המתוק הוא מושג המנסה ללכוד את הקושי העומד בפני זיהוי וקטלוג כל המטעמים בעולם.בדומה לקבוצה של ראסל, עולם המזון גדל ומתרחב ללא הרף, עם מנות חדשות, טכניקות ושילובים שנוצרים כל הזמן. כל מנה היא קטגוריה בפני עצמה, אך גם משתייכת לקבוצות גדולות יותר של סגנונות בישול, אזורים גיאוגרפיים ופרופילים טעמים.כמו בקבוצה של ראסל, גם במפץ הגדול המתוק ניתן לשאול, האם מנה כלולה בקבוצת המטעמים בעולם? אם כן, הרי שהיא לא אמורה להיות כלולה בקבוצה זו על פי ההגדרה, מכיוון שהיא כללה את עצמה. מצד שני, אם אינה כלולה, היא אמורה להיות כלולה על פי ההגדרה.מכאן שהמפץ הגדול המתוק מציג אתגר מתמשך לעולם הקולינריה. בדומה לפארדוקס של ראסל, הוא מזכיר לנו את חמקמקותו של המושג "אובייקטיביות" בכל ניסיון לסווג או לקטלג את מגוון העצום של תענוגות העולם הקולינרי.
הפרדוקס של ראסל מה הקשר בין פילוסופיה וגסטרונומיה
הפארדוכס של ראסל והמפץ הגדול המתוקברטרנד ראסל, הפילוסוף הבריטי הנודע, הגה את הפארדוכס המפורסם הנושא את שמו. הפארדוקס מנסה להדגים את הקושי הגלום בלוגיקה של קבוצות על ידי יצירת קבוצה שמגדירה את עצמה.הקבוצה של ראסל היא קבוצה של כל הקבוצות שאינן מכילות את עצמן. מושג זה יוצר פרדוקס מכיוון שניתן לשאול, האם קבוצת ראסל מכילה את עצמה? אם היא מכילה את עצמה, אזי היא לא אמורה להיות חלק מהקבוצה על פי ההגדרה, מה שמוביל לסתירה. מצד שני, אם אינה מכילה את עצמה, אזי היא אמורה להיות חלק מהקבוצה על פי ההגדרה, מה שמוביל לסתירה אחרת.במובן דומה, עולם האוכל מציג פארדוקס משלו: המפץ הגדול המתוק. בדומה לפרדוקס של ראסל, המפץ הגדול המתוק הוא מושג המנסה ללכוד את הקושי העומד בפני זיהוי וקטלוג כל המטעמים בעולם.בדומה לקבוצה של ראסל, עולם המזון גדל ומתרחב ללא הרף, עם מנות חדשות, טכניקות ושילובים שנוצרים כל הזמן. כל מנה היא קטגוריה בפני עצמה, אך גם משתייכת לקבוצות גדולות יותר של סגנונות בישול, אזורים גיאוגרפיים ופרופילים טעמים.כמו בקבוצה של ראסל, גם במפץ הגדול המתוק ניתן לשאול, האם מנה כלולה בקבוצת המטעמים בעולם? אם כן, הרי שהיא לא אמורה להיות כלולה בקבוצה זו על פי ההגדרה, מכיוון שהיא כללה את עצמה. מצד שני, אם אינה כלולה, היא אמורה להיות כלולה על פי ההגדרה.מכאן שהמפץ הגדול המתוק מציג אתגר מתמשך לעולם הקולינריה. בדומה לפארדוקס של ראסל, הוא מזכיר לנו את חמקמקותו של המושג "אובייקטיביות" בכל ניסיון לסווג או לקטלג את מגוון העצום של תענוגות העולם הקולינרי.
