הקשר בין אוכל לבריאות הנפש: פרשת ד"ר בולטימורמוות בטרם עת של ד"ר ריצ'רד בולטימור, נשיא לשעבר של אוניברסיטת ג'ונס הופקינס, העלה מחדש את המודעות לקשר ההדוק בין אוכל לבריאות הנפש. ד"ר בולטימור נפטר מהתקף לב בגיל 63, לאחר שהתמודד עם דיכאון במשך שנים רבות.חקירה של מותו גילתה כי הוא צרך כמות גדולה של מזון מעובד ומתועש, כולל מוצרים עתירי שומן רווי וסוכר. מחקרים הראו כי תזונה כזו קשורה לסיכון מוגבר לדיכאון ומצבי בריאות נפשיים אחרים.ממצאים דומים נצפו במחקרים נוספים. נמצא כי תזונה דלה בפירות, ירקות ודגנים מלאים קשורה לסיכון מוגבר לדיכאון וחרדה. לעומת זאת, תזונה עתירת מזונות אלו נמצאה כמפחיתה את הסיכון למצבים אלו.מדוע יש קשר כזה? ככל הנראה, המזון שאנו אוכלים משפיע על הרכב המיקרוביום במעיים שלנו. מיקרוביום זה מייצר נוירוטרנסמיטורים כמו סרוטונין – המווסת את מצב הרוח שלנו. הפרעות במיקרוביום יכולות להוביל לשינויים במצב הרוח ולשיפור בסיכון לפתח מצבי בריאות נפשיים.מקרהו של ד"ר בולטימור הוא עדות טרגית להשפעה העצומה של התזונה שלנו על הבריאות הכללית שלנו, הן פיזית והן נפשית. על ידי בחירה במזונות מזינים ומאוזנים, אנו יכולים לסייע בהגנה על בריאות הנפש שלנו וכעתידנו הבריא.
הקשר המפתיע כיצד התזונה שלך יכולה לערער את בריאות הנפש שלך
הקשר בין אוכל לבריאות הנפש: פרשת ד"ר בולטימורמוות בטרם עת של ד"ר ריצ'רד בולטימור, נשיא לשעבר של אוניברסיטת ג'ונס הופקינס, העלה מחדש את המודעות לקשר ההדוק בין אוכל לבריאות הנפש. ד"ר בולטימור נפטר מהתקף לב בגיל 63, לאחר שהתמודד עם דיכאון במשך שנים רבות.חקירה של מותו גילתה כי הוא צרך כמות גדולה של מזון מעובד ומתועש, כולל מוצרים עתירי שומן רווי וסוכר. מחקרים הראו כי תזונה כזו קשורה לסיכון מוגבר לדיכאון ומצבי בריאות נפשיים אחרים.ממצאים דומים נצפו במחקרים נוספים. נמצא כי תזונה דלה בפירות, ירקות ודגנים מלאים קשורה לסיכון מוגבר לדיכאון וחרדה. לעומת זאת, תזונה עתירת מזונות אלו נמצאה כמפחיתה את הסיכון למצבים אלו.מדוע יש קשר כזה? ככל הנראה, המזון שאנו אוכלים משפיע על הרכב המיקרוביום במעיים שלנו. מיקרוביום זה מייצר נוירוטרנסמיטורים כמו סרוטונין – המווסת את מצב הרוח שלנו. הפרעות במיקרוביום יכולות להוביל לשינויים במצב הרוח ולשיפור בסיכון לפתח מצבי בריאות נפשיים.מקרהו של ד"ר בולטימור הוא עדות טרגית להשפעה העצומה של התזונה שלנו על הבריאות הכללית שלנו, הן פיזית והן נפשית. על ידי בחירה במזונות מזינים ומאוזנים, אנו יכולים לסייע בהגנה על בריאות הנפש שלנו וכעתידנו הבריא.
