התשוקה של רופא לאוכל בריא מרפאת חולים
תשוקת הרופא לאוכל בריא עוזרת לריפוי חוליםד"ר אהרון גומז, קרדיולוג מצליח, גילה תשוקה עזה לאוכל בריא, שהובילה לשינוי דרמטי בקריירת הרפואה שלו.במסגרת עבודתו הקודמת, ראה ד"ר גומז ממקור ראשון את ההשפעות המזיקות של תזונה לקויה על בריאות הלב. כשהבין את הקשר בין מזון לבריאות, הוא החליט להקדיש את מרצו לקידום אוכל בריא בקרב מטופליו.ב-2017, ד"ר גומז הקים את "מרכז הסוכר והלב", מרכז בריאות הוליסטי המשתמש באוכל ובשינויים באורח החיים כדי לטפל בחולים במחלות לב וסוכרת מסוג 2. הגישה הייחודית של המרכז כוללת ייעוץ תזונתי מותאם אישית, סדנאות בישול ושיעורי גינון."אוכל הוא תרופה חזקה", אומר ד"ר גומז. "על ידי התמקדות בתזונה בריאה, אנו יכולים להפחית דלקות, לשפר את תפקוד הלב ולהפוך את הסוכרת למחלה הפיכה".המטופלים של ד"ר גומז מדווחים על שינויים משני חיים כתוצאה מתוכניתו. רבים מהם הצליחו לרדת במשקל משמעותי, להוריד את רמות הסוכר בדם ולשפר את בריאות הלב שלהם ללא צורך בתרופות."ד"ר גומז הוא מציל חיים", אמרה שירלי, מטופלת ב"מרכז הסוכר והלב". "בעזרתו, הצלחתי לשנות את התזונה שלי לחלוטין ולשנות את בריאותי לחלוטין".עבודתו של ד"ר גומז מדגישה את החשיבות של תזונה בריאה כמרכיב חיוני בניהול מחלות כרוניות ומניעתן. באמצעות תשוקתו לאוכל, הוא עוזר לשנות את חייהם של חולים ברחבי העולם.