עוגת שוקולד ביתית בשלושה שלבים פשוטים

עוגת שוקולד טעימה ופשוטהמרכיבים:
1 כוס קמח רב תכליתי 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס אבקת קקאו ללא תוספת סוכר 1 כוס סוכר 1/2 כוס חמאה רכה, ללא מלח, חתוכה לקוביות 1 ביצה גדולה 1/2 כוס חלב 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
מחממים תנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה מלבנית בגודל 9×13 ס"מ בנייר אפייה.
2.
בקערה בינונית, מקציפים יחד קמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערת מיקסר עם חובק הקצפה, מקציפים את החמאה והסוכר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
4.
מוסיפים את הביצה ומקציפים היטב.
5.
מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ואת החלב למערבל, החל וסיום בתערובת הקמח.
לאחר כל תוספת, מקציפים רק עד שהמרכיבים משולבים.
6.
מוסיפים את תמצית הווניל ומקציפים עד לקבלת בצק אחיד.
7.
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ומיישרים את החלק העליון.
8.
אופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי.
9.
מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני ההעברה לרשת צינון כדי שתתקרר לחלוטין.
10.
מגישים ומיהנים!טיפים:
כדי לקבל עוגת שוקולד עסיסית יותר, הוסיפו 1/2 כוס מים רותחים לבלילה.
לפינוק נוסף, הוסיפו 1 כוס של שבבי שוקולד לבלילה.
לעוגה מפוארת יותר, צפו אותה בציפוי שוקולד או בוזקו אבקת סוכר מעל.