עוגת שוקולד קלה ועשירה פינוק מתוק בקלות מדהימה

עוגת שוקולד עשירה וקלת הכנהמצרכים:
לבלילה:
2 כוסות קמח רב תכליתי 2 כוסות סוכר 3/4 כוס אבקת קקאו ללא סוכר 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חלב חם 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי:
1 כוס אבקת סוכר 2-3 כפות חלב 1/4 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 23 ס"מ.
2.
בקערה גדולה מערבבים את כל מצרכי הבלילה עד לאיחוד.
3.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
4.
נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין בתבנית על רשת קירור.
5.
בקערה קטנה מערבבים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הוניל עד לקבלת ציפוי חלק ומבריק.
6.
יוצקים את הציפוי על גבי העוגה הקרה ומפזרים מעל פצפוצי שוקולד או אבקת קקאו, לפי הטעם.
טיפים:
לקבלת עוגה טעימה יותר, השתמשו בקקאו באיכות טובה.
ניתן להוסיף לעוגה 1/2 כוס אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס לבלילה.
אם אין לכם חלב חם, ניתן לחמם חלב קר במיקרוגל במשך כדקה אחת.
בדקו אם העוגה אפויה על ידי נעיצת קיסם במרכז.
אם הוא יוצא נקי, העוגה מוכנה.