פסטה ענגית ברוטב עגבניות צלויות

פסטה ברוטב עגבניות צלויות בצל ושוםמצרכים:
500 גרם פסטה מסוג כלשהו (למשל, פנה, ספגטי או חלזונות) 1 ק"ג עגבניות בשלות, חתוכות לפלחים 2 בצלים בינוניים, חתוכים לקוביות 2 שיני שום, כתושות 1/4 כוס שמן זית 1 כפית אורגנו מיובש 1/2 כפית בזיליקום מיובש 1/4 כפית סוכר מלח ופלפל לפי הטעם 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות:
1.
מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
2.
בתבנית אפייה גדולה, משלבים את עגבניות, בצל, שום, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, סוכר, מלח ופלפל.
מערבבים היטב.
3.
אופים למשך 30-40 דקות, או עד שהעגבניות רכות ושחומות בקצוות.
4.
בזמן שהעגבניות צולות, מבשלים את הפסטה בסיר גדול של מים מומלחים לפי הוראות היצרן.
5.
כשהעגבניות מוכנות, מניחים אותן מעל הפסטה המבושלת.
מערבבים היטב.
6.
מפזרים גבינת פרמזן מגוררת מעל, אם רוצים.
7.
מגישים מיד ונהנים מהטעמים העשירים והמתוקים.