האוכל של מרתה סטיוארט ממנחם לריפוי

אוכל כמנחם:
סיפורה של מרתה סטיוארטמרתה סטיוארט, אשת הקולינריה האגדית, הותירה חותם בלתי נשכח על עולם הבישול.
אבל מעבר למתכונים שלה ולטיפים לחיים מסודרים, סיפורה האישי משקף קשר עמוק יותר בין אוכל לנחמה.
בילדותה של סטיוארט, בישול היה חוט משותף שחיבר את משפחתה.
אמה ואביה היו שפים מיומנים, וחדוות הבישול הועברה לסטיוארט בגיל צעיר.
בספרה "הקונדיטוריה החכמה", היא כותבת:
"בישול היה הדרך שלי לאהוב ולרצות לחיות חיים שלמים".
לאורך הקריירה שלה, בישול שלח סטיוארט דרך תקופות קשות.
לאחר הגירושים מבן זוגה למשך שנים, היא מצאה נחמה במאפיית האגוזים שלה.
הניחוחות המתוקים והבצקים החמים היו משכך כאבים לליבה השבור.
גם בכלא, שם היא בילתה חמש שנים בגין הרשעה בפרשת מסים, בישול שימש מקור לכוח ועמידות.
היא ניצלה את זמן הכלא שלה כדי לפתח מתכונים חדשים ולהכשיר את שאר האסירות באמנות הבישול.
המסע של סטיוארט מהווה תזכורת לכך שאוכל הוא הרבה יותר מסתם מזון.
זהו מקור לנחמה, ריפוי ואפילו חוזק.
בין אם מדובר בזיכרון ילדות חמים או בעוגה טרייה שנאפית מתוך צער, האוכל יכול להיות התרופה הטובה ביותר.
במילותיה של סטיוארט:
"אוכל הוא סוג של אהבה.
זה משהו שאנחנו חולקים עם האנשים שאנחנו אוהבים.
זה משהו שמעודד אותנו ומנחם אותנו".
סיפורה של סטיוארט, סיפור של חוסן ואהבה, משמש עדות כוחה המנחם של האוכל בנפש ובגוף.