נחשף את הסוד איך האוכל שולט ברגשות שלך

האוכל והנפש:
הקשר בין צריכת מזון לבריאות הרגשיתמאז ימי קדם, בני אדם הכירו במערכת היחסים הסימביוטית בין אוכל לבריאות פיזית ונפשית.
מחקרים מודרניים תומכים ברעיון לפיו בחירות התזונה שלנו משפיעות עמוקות על רווחתנו הרגשית.
תזונה ונוירוטרנסמיטוריםהמזון שאנו אוכלים משחק תפקיד מרכזי בוויסות נוירוטרנסמיטורים – חומרים כימיים במוח המעורבים בוויסות מצבים רגשיים.
למשל:
טריפטופן, חומצת אמינו המצויה במוצרי חלב, בשרים וקמח מלא, משמשת לייצור סרוטונין, נוירוטרנסמיטור הקשור עם תחושות רוגע ושמחה.
אומגה-3, חומצת שומן רב בלתי רוויה המצויה בדגים שומניים, תורמת לייצור של דופמין, נוירוטרנסמיטור המעורב במוטיבציה, ריכוז והנאה.
דפוסי אכילה והפרעות נפשיותגם דפוסי האכילה שלנו עשויים להשפיע על הבריאות הרגשית.
למשל:
אכילת יתר של מזון מעובד וממותק יכולה להוביל לדלקת ולשונות במצב הרוח.
הפרעות אכילה, כגון אנורקסיה ובולימיה, קשורות לעיתים קרובות להפרעות נפשיות חמורות כגון דיכאון וחרדה.
אוכל כמו תרופה עצמיתאנשים רבים פונים לאוכל כדרך להתמודד עם רגשות קשים.
אכילת מזון מנחם אמנם יכולה לספק הקלה זמנית, אך היא בדרך כלל מחריפה את הבעיות הרגשיות בטווח הארוך.
תזונה בריאה לנפש בריאהתזונה בריאה עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים וחלבון רזה יכולה לתמוך בבריאות רגשית מיטבית.
על ידי אספקת חומרים מזינים חיוניים, תזונה בריאה עוזרת לווסת נוירוטרנסמיטורים, להפחית דלקת ולשפר את תפקודי המוח הקשורים לבריאות הנפש.
מסקנההקשר בין אוכל לבריאות הרגשית הוכח ללא ספק.
על ידי ביצוע בחירות תזונה מושכלות, אנו יכולים לספק לגופנו ולמוחנו את הדלק הדרוש להם כדי לפרוח מבחינה רגשית.
תזונה בריאה היא לא רק תרופה לגוף אלא גם לנפש.