גלה את הסודות לאכילה בריאה שמשאירה לך תחושת רוויה וזוהר

בדרך לאכילה מודעתבמרוץ החיים ההומה, אנו נוטים לשכוח את החשיבות של אכילה מודעת.
אכילה מודעת היא סוג של התמקדות בתהליך האכילה, תוך קשב לתחושות הפיזיות, הרגשיות והחברתיות המתעוררות במהלך האכילה.
אחד מאבות התזונה המודעת הוא ויקטור אברגר, רופא ממוצא פולני שפיתח את שיטת אברגר בתחילת המאה ה-20.
אברגר האמין כי פעמים רבות הגוף מייצר ריאקציות שליליות למזונות מסוימים, וכי מרכיבים תזונתיים שונים מתאימים לסוגי מזג שונים.
שיטת אברגר מבוססת על ארבעה עקרונות עיקריים:
1.
הקשבה לגוף:
הקשבה לרעב ולתחושת השובע, ואכילה רק כאשר רעבים באמת.
2.
לעיס יסודי:
לעיסה יסודית, הגורמת לייצור רוק המסייע לעיכול.
3.
שילוב מזונות:
שילוב מזונות ממקורות שונים על מנת ליצור ארוחות מאוזנות.
4.
ניקיון גוף:
ניקוי קבוע של הגוף מרעלים באמצעות צום וקליניקות.
כיום גישתו של אברגר פחות פופולרית, אך העקרונות הבסיסיים שלו עדיין רלוונטיים.
על ידי הקשבה לגופנו, שילוב מזונות ממקורות שונים, לעיסה יסודית ואכילה מודעת, אנו יכולים לשפר את הבריאות והרווחה הכללית שלנו.
לסיכום, אכילה מודעת היא תרגול הכרוך בתשומת לב לתהליך האכילה.
על ידי הקשבה לגופנו, שילוב מזונות, לעיסה יסודית וניקיון גוף, נוכל להתענג על האוכל בעודו משפר את הבריאות הכללית שלנו.