פרגיות מזוגגות בדבש וחרדל מנה עסיסית ומלאת טעם

מתכון לפרגיות בדבש וחרדלמרכיבים:
1 ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות 1/2 כוס דבש 1/4 כוס חרדל דיז'ון 1/4 כוס רוטב סויה 2 כפות שמן זית 1 כפית אבקת שום 1 כפית אבקת בצל 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור טחוןהוראות הכנה:
1.
בקערה גדולה משלבים את הפרגיות, הדבש, החרדל, רוטב הסויה, שמן הזית, אבקת השום, אבקת בצל, המלח והפלפל.
מערבבים היטב לציפוי.
2.
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות, או עד ללילה.
3.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (180 מעלות במצב טורבו).
4.
מסננים את הפרגיות מהמרינדה וזורקים אותו.
5.
מסדרים את הפרגיות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
6.
אופים במשך 20-25 דקות, או עד שהפרגיות מבושלות לחלוטין.
7.
מגישים חם עם התוספות המועדפות שלכם.
טיפים:
ניתן למרינדה את הפרגיות למשך זמן ארוך יותר לקבלת טעם עמוק יותר.
אם אין לכם חרדל דיז'ון, ניתן להשתמש בכל סוג אחר של חרדל.
ניתן להוסיף ירקות נוספים למרינדה, כגון פלפלים או בצל.
אפשר גם לצלות את הפרגיות בגריל במקום לאפות אותן.