ג'יימי אוליבר השף הסלבריטי שקידם מהפכה בתזונה

ג'יימי אוליבר:
שף הסלבריטי שהפך לבן החסות של מהפכת המזוןג'יימי אוליבר הוא יותר משף סלבריטי; הוא צלבן אמיתי למען שינוי המזון.
במשך יותר משני עשורים, הוא העלה את המודעות לחשיבותן של ארוחות בריאות ומזינות, תוך שהוא נאבק בבעיית ההשמנה בקרב ילדים.
אוליבר עשה לעצמו שם בתוכנית הטלוויזיה הפופולרית "Naked Chef" בתחילת שנות ה-2000.
הסגנון האותנטי והלא מתיימר שלו הפך אותו להצלחה מיידית, והוא השתמש בפלטפורמה שלו כדי לשתף את אהבתו לבישול בריא.
בשנת 2005, אוליבר השיק את "משאל העם של מזון בית הספר של ג'יימי", קמפיין שדחף את הממשלה לשפר את איכות האוכל בבתי הספר.
הוא ניהל לובי בהצלחה עבור שינויים חקיקה שהובילו לעלייה בהגשת פירות, ירקות וגרגרים.
אוליבר גם הקים את קרן ג'יימי אוליבר, ארגון צדקה שעובד כדי לחנך אנשים על חשיבות התזונה הטובה.
הקרן מספקת שיעורי בישול קהילתיים, מפיצה ספרי בישול בחינם ומפעילה תוכניות גינון בבתי ספר.
עבודתו של אוליבר זכתה להכרה נרחבת.
בשנת 2003 הוא מונה למפקד במסדר האימפריה הבריטית (MBE) עבור שירותיו לתעשיית הקייטרינג.
בשנת 2010 הוא זכה בפרס TED.
ובשנת 2015, ארגון הבריאות העולמי מינה אותו לשגריר מיוחד לתזונה בריאה וקידום פעילות גופנית.
ג'יימי אוליבר הוא אחד הדוברים הבולטים של מהפכת המזון.
הוא הראה כיצד ניתן להשתמש בכוח הבישול כדי לשנות חיים.
ממסעות הפרסום שלו למען ארוחות בית ספר בריאות ועד לעבודת קרן הצדקה שלו, הוא השפיע עמוקות על מערכת המזון שלנו.