אוכל

אקטיביזם במטבח: קארין דייוויס ודמותה הבולטת בעולם הטבעונותקארין דייוויס, פעילה וסופרת פורצת דרך בתחום זכויות בעלי…

ג'יימי אוליבר: השף ששינה את אכילת בריטניהג'יימי אוליבר הוא שף בריטי ידוע שנודע בעבודתו בתחום הבישול…

אוכל ומאבק חברתי: המאבק של ג'יימי אוליברג'יימי אוליבר, שף בריטי פופולרי ופעיל מזון, הוא דוגמה בולטת…

המטבח הסודי של השף המהפכני: מרקו פייר וייטמרקו פייר וייט, הידוע כ"הסנדק של הבישול הבריטי המודרני",…

הטבח העני שהפך לאימפריית מזון עולמיתטים הורטוןס, רשת המסעדות הקנדית האיקונית, היא סיפור על התגברות על…

הקשר בין מזון לבריאות הנפשמזון הוא יותר מסתם מקור לתזונה. מחקרים גילו קשר חזק בין מה…

עלייתן של תזונות טבעיות ונטולות גלוטןבעידן המודרני, מודעות הולכת וגוברת לבריאות ולתזונה מובילה לביקוש גובר למזונות…

אוכל: צורך בסיסי וזכות אנושמזון הוא צורך חיוני עבור כל יצור חי. הוא מספק את האנרגיה…

הקשר העמוק בין אוכל וזהותאוכל הוא הרבה יותר ממקור קלוריות; הוא משחק תפקיד מרכזי בעיצוב הזהות…

אוכל: לא רק מזון, אלא חוט מחבראוכל, מושג בסיסי שנראה פשוט ומוגבל לצורך הפיזי של קיום…