ג'יימי אוליבר: המהפכן הקולינריג'יימי אוליבר, שף בריטי רב עיטורים ואישיות טלוויזיה, עשה לעצמו שם במשך למעלה…
אוכל
אוכל האם הוא זכות או מותרות? تحدي تخفيض أسعار الأغذية في العالم
אוכל: זכות בסיסית או מותרות?אוכל הוא צורך אנושי בסיסי, חיוני להישרדות ולרווחה. עם זאת, ברחבי העולם,…
הטעם של התרבות כיצד אוכל מעצב את חיינו, את בריאותנו ואת עתידנו
אוכל: לא רק תזונה, אלא גם תרבותאוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיינו. אנחנו לא רק אוכלים…
הקסם הסודי של הריח איך ריחות מגבירים את החוויה הקולינרית והופכים את האכילה להנאה טהורה
הקשר שבין ריח לחוויה קולינריתהריח ממלא תפקיד קריטי בחוויה הקולינרית הכוללת. המולקולות הנדיפות שמשתחררות ממזון מגרים…
הפסקת מגפת הרעב העולמית הדרך לביטחון תזונתי
הזכות לבחור: התמודדות עם חוסר ביטחון תזונתיחוסר ביטחון תזונתי הפך למגיפה עולמית, שפוגעת ביותר מ-800 מיליון…
הכוח הבלתי ייאמן של האוכל מקור פרנסה, מגדיר זהות, ומחולל בריאות
אוכל: מקור לפרנסה ולזהותאוכל הוא לא רק צורך בסיסי אלא גם חלק בלתי נפרד מתרבויות וקהילות…
הקשר המדהים בין תזונה לבריאות הנפש גלה את המזונות שמרימים את מצב הרוח ומפחיתים חרדה
חשיבותה של תזונה נכונה לבריאות הנפשיתתזונה היא מרכיב חיוני לבריאות הכללית שלנו, אך עדויות הולכות ומתרבות…
הסטודנטית לרפואה שהקריבה הכל במלחמה האמיצה שלה ברעב
הסטודנטית לרפואה שהקדישה את חייה למלחמה ברעבמריה מהוניה, סטודנטית לרפואה נמרצת מארצות הברית, הקדישה את حياتها…
ממעיין החיים כיצד אוכל מזין אותנו, מבריא אותנו ומענג אותנו
אוכל: מקור לחיים, בריאות והנאהאוכל ממלא תפקיד חיוני בחיינו. הוא מספק את הגוף שלנו בחומרים המזינים…
מזון יותר מצורך ביולוגי – כיצד הוא מעורר את הגוף, הנפש והתרבות שלנו
אוכל: מזין ומעציםאוכל הוא יותר מסתם צורך ביולוגי. הוא חיוני לרווחתנו הפיזית והנפשית, ומהווה חלק בלתי…
