בורקס גבינות פריך מעלי פילו

בורקס במילוי גבינותרכיבים:
עלי פילו מופשרים 200 גרם גבינה בולגרית מפוררת 100 גרם גבינת פטה מפוררת 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת 1 ביצה כף שמן זית פלפל שחור שומשום (לקישוט)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
2.
מערבבים את כל הגבינות בקערה.
מוסיפים את הביצה, שמן הזית ופלפל שחור.
מערבבים היטב.
3.
פורשים עלה פילו על משטח עבודה.
מורחים מעט מהמילוי על העלה.
מניחים עלה פילו נוסף מעל וחוזרים על הפעולה.
4.
חותכים את עלי הפילו הממולאים למלבנים או משולשים.
5.
מניחים את הבורקס על נייר אפייה בתבנית.
6.
מברישים את הבורקס בשמן זית ומפזרים שומשום.
7.
אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהבורקס מזהיב.