בורקס גבינה ביתי

בורקס גבינה:
מרכיבים:
חבילת בצק עלים מופשר 250 גרם גבינה בולגרית מפוררת 100 גרם גבינה צהובה מגורדת ביצה טרופה למריחה שומשום לפיזור (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2.
מערבבים בקערה את הגבינות.
3.
חותכים את בצק העלים למלבנים או ריבועים.
4.
מניחים כף מהמילוי במרכז כל חתיכת בצק.
5.
סוגרים את הבורקס:
מקפלים את הבצק לצורת משולש או מלבן.
מהדקים את הקצוות.
6.
מניחים את הבורקס על נייר אפייה בתבנית.
7.
מורחים את הבורקס בביצה טרופה ומפזרים שומשום (אם רוצים).
8.
אופים כ-20-25 דקות, או עד שהבורקס זהובים.