ג'וליה צ'יילד: האשה שהפכה את אמריקה למכורה לאוכלג'וליה צ'יילד, שפית, סופרת בישול ומנחתת טלוויזיה אמריקאית אייקונית, שינתה את פניה של תרבות האוכל האמריקאית לעד. נולדה ב-1912 בקליפורניה, צ'יילד פיתחה תשוקה לאוכל בגיל צעיר, אך רק לאחר נישואיה לפול צ'יילד ב-1946 היא החלה להפוך את תשוקתה לקריירה.בזמן שהם חיו בפריס, צ'יילד נרשמה לבית הספר לבישול קורדון בלו והתאהבה בבישול הצרפתי. היא החלה ללמד שיעורי בישול לסטודנטים אמריקאים, ולאחר מכן כתבה את הספר "מאסטרינג ארט אוף פרנץ' קוקינג" עם שתי שותפותיה.ספרה של צ'יילד הפך לרב מכר מיידי והוליד סדרת טלוויזיה פופולרית "הצרפתית של ג'וליה". בסדרותיה, צ'יילד הדגימה מתכונים צרפתיים מורכבים והעבירה את אהבתה לאוכל לטלוויזיה האמריקאית.צ'יילד ידועה בזכות יכולתה לפשט את המורכבויות של הבישול הצרפתי ולחלוק את אהבתה לאיכות וטעם טוב עם כולם. היא עזרה לשבור את מעגל הפחד מפני בישול מתוחכם והופכת אותו לנגיש ומבדר עבור הקהל הרחב.יתר על כן, צ'יילד הייתה שגרירה של תרבות האוכל הצרפתית, והציגה את הטכניקות, המרכיבים והמנות המסורתיות שלה בפני הדורות הבאים של מבשלים. היא העניקה השראה למבול של שפים אמריקאים לאמץ גישות חדשות לבישול.המורשת של ג'וליה צ'יילד ממשיכה לחיות גם היום. אהבתה לאוכל, מומחיותה הטכנית ותשוקתה לשיתוף הידע שלה עם אחרים הפכו אותה לאייקון תרבותי אמיתי. היא השפיעה באופן בל יימחה על עולם הבישול והאוכל, והשאירה מורשת של טעם טוב ומסד לעידן חדש של בישול ביתי.
ג'וליה צ'יילד האשה שהפכה את אמריקה לאובססיבית לאוכל
ג'וליה צ'יילד: האשה שהפכה את אמריקה למכורה לאוכלג'וליה צ'יילד, שפית, סופרת בישול ומנחתת טלוויזיה אמריקאית אייקונית, שינתה את פניה של תרבות האוכל האמריקאית לעד. נולדה ב-1912 בקליפורניה, צ'יילד פיתחה תשוקה לאוכל בגיל צעיר, אך רק לאחר נישואיה לפול צ'יילד ב-1946 היא החלה להפוך את תשוקתה לקריירה.בזמן שהם חיו בפריס, צ'יילד נרשמה לבית הספר לבישול קורדון בלו והתאהבה בבישול הצרפתי. היא החלה ללמד שיעורי בישול לסטודנטים אמריקאים, ולאחר מכן כתבה את הספר "מאסטרינג ארט אוף פרנץ' קוקינג" עם שתי שותפותיה.ספרה של צ'יילד הפך לרב מכר מיידי והוליד סדרת טלוויזיה פופולרית "הצרפתית של ג'וליה". בסדרותיה, צ'יילד הדגימה מתכונים צרפתיים מורכבים והעבירה את אהבתה לאוכל לטלוויזיה האמריקאית.צ'יילד ידועה בזכות יכולתה לפשט את המורכבויות של הבישול הצרפתי ולחלוק את אהבתה לאיכות וטעם טוב עם כולם. היא עזרה לשבור את מעגל הפחד מפני בישול מתוחכם והופכת אותו לנגיש ומבדר עבור הקהל הרחב.יתר על כן, צ'יילד הייתה שגרירה של תרבות האוכל הצרפתית, והציגה את הטכניקות, המרכיבים והמנות המסורתיות שלה בפני הדורות הבאים של מבשלים. היא העניקה השראה למבול של שפים אמריקאים לאמץ גישות חדשות לבישול.המורשת של ג'וליה צ'יילד ממשיכה לחיות גם היום. אהבתה לאוכל, מומחיותה הטכנית ותשוקתה לשיתוף הידע שלה עם אחרים הפכו אותה לאייקון תרבותי אמיתי. היא השפיעה באופן בל יימחה על עולם הבישול והאוכל, והשאירה מורשת של טעם טוב ומסד לעידן חדש של בישול ביתי.
