ג'יימי אוליבר: לוחם מזון לשינוי חברתיג'יימי אוליבר, השף הסלבריטאי המצליח, הוא הרבה יותר מאשר מישהו שמבשל טעים בטלוויזיה. הוא משתמש בתשוקתו לאוכל ככלי רב עוצמה לקידום שינוי חברתי חיובי.אחת מיוזמותיו הבולטות ביותר היא "ארוחת בית ספר טובה יותר". המיזם הזה נוצר בתגובה לסטנדרטים תזונתיים ירודים בבתי ספר בבריטניה. אוליבר עבד ללא לאות עם מנהיגי בתי ספר, אנשי ממשל והורים כדי להעלות את רמת הבישול והתזונה בבתי הספר.בעקבות ההצלחה של יוזמת "ארוחת בית ספר טובה יותר", אוליבר השיק את "קרן ג'יימי אוליבר". הקרן תומכת בפרויקטים ברחבי העולם שמקדמים בריאות ורווחה באמצעות מזון. בין היוזמות שמממן הקרן: גני קהילה, תוכניות בישול לאנשים מוחלשים וסדנאות חינוך תזונתי.אוליבר מאמין שגישה למזון בריא ומזין היא זכות יסוד. הוא משתמש בפלטפורמה שלו כדי להעלות את המודעות לאי צדק תזונתי ולהשפיע על מקבלי ההחלטות לתעדף מדיניות תזונתית בריאה.עבודתו של אוליבר חוללה שינוי משמעותי בחיים של מיליוני אנשים. יוזמות שלו תרמו להפחתת שיעורי ההשמנה אצל ילדים, סיפקו מזון בריא לאנשים נזקקים והעצימו קהילות ברחבי העולם.ויותר מכל, אוליבר הוא דוגמא מ inspiringת לכיצד אוכל יכול לשמש ככוח לשינוי חברתי חיובי. הוא מראה לנו שעל ידי שיתוף אהבתו למזון והבנתו בתזונה, אנו יכולים לשפר את בריאותנו, את החיים שלנו ואת העולם בכללותו.
