ג'יימי אוליבר: ממסעדן לספק מזון בסיסיג'יימי אוליבר, השף הבריטי האהוב, עבר מסע מרשים בעולם הקולינריה. במשך שנים, הוא היה ידוע בעיקר בזכות מסעדותיו המצליחות, שזכו לשבחים על האוכל המשובח שלהן. עם זאת, בשנים האחרונות, אוליבר הפנה את תשומת ליבו למטרה אחרת: להילחם למען גישה למזון בריא ובמחירים סבירים לכולם.מסעו החל בתוכנית הטלוויזיה שלו, "Fifteen", ששודרה לראשונה בשנת 1998. בתוכנית זו, אוליבר לימד צעירים נעדרי עבודה מיומנויות קולינריות ופתח בפניהם אפשרויות לפרנסה. עם הזמן, הוא החל להבין ביתר שאת את הקשיים הרבים שנתקלו בהם סטודנטים מאוכלוסיות מקופחות בגישה למזון מזין.בשנת 2005, השיק אוליבר את "קרן ג'יימי אוליבר", ארגון צדקה הפועל לשיפור בריאותם ובריאותם של ילדים ומשפחות. התוכנית הבולטת ביותר של הקרן היא "בית הספר למזון", תוכנית חינוך לתזונה המועברת בבתי ספר יסודיים ברחבי בריטניה. התוכנית מלמדת ילדים על חשיבות האכילה הבריאה, ועל טכניקות בישול פשוטות שהם יכולים ליישם בבית.אוליבר גם פעל נמרצות למען שינוי מדיניות המזון הממשלתית. בשנת 2010, הוא השיק את קמפיין "פיק דה רוג" שדרש מהממשלה להפוך את פירות וירקות סבירים ובריאים יותר לזמינים. הקמפיין הוביל להגברת הלחץ על סופרמרקטים להוריד את מחירי התוצרת ולהשיק תוכניות סבסוד לפירות וירקות.מאמציו של אוליבר זכו להכרה נרחבת והוא קיבל מספר פרסים ותארים על עבודתו. בשנת 2015, הוא מונה לחבר מסדר האימפריה הבריטית (CBE) על שירותי הקהילה שלו.המסע של ג'יימי אוליבר מוכיח שהשפעתם של שפים הולכת הרבה מעבר למטבח. על ידי ניצול פלטפורמות והמשאבים שלהם, הם יכולים להעלות את המודעות לנושאים חשובים ולקדם שינוי חיובי בעולם.
ג'יימי אוליבר משף מפורסם לפעיל משפיע במאבק למען מזון בריא לכל
ג'יימי אוליבר: ממסעדן לספק מזון בסיסיג'יימי אוליבר, השף הבריטי האהוב, עבר מסע מרשים בעולם הקולינריה. במשך שנים, הוא היה ידוע בעיקר בזכות מסעדותיו המצליחות, שזכו לשבחים על האוכל המשובח שלהן. עם זאת, בשנים האחרונות, אוליבר הפנה את תשומת ליבו למטרה אחרת: להילחם למען גישה למזון בריא ובמחירים סבירים לכולם.מסעו החל בתוכנית הטלוויזיה שלו, "Fifteen", ששודרה לראשונה בשנת 1998. בתוכנית זו, אוליבר לימד צעירים נעדרי עבודה מיומנויות קולינריות ופתח בפניהם אפשרויות לפרנסה. עם הזמן, הוא החל להבין ביתר שאת את הקשיים הרבים שנתקלו בהם סטודנטים מאוכלוסיות מקופחות בגישה למזון מזין.בשנת 2005, השיק אוליבר את "קרן ג'יימי אוליבר", ארגון צדקה הפועל לשיפור בריאותם ובריאותם של ילדים ומשפחות. התוכנית הבולטת ביותר של הקרן היא "בית הספר למזון", תוכנית חינוך לתזונה המועברת בבתי ספר יסודיים ברחבי בריטניה. התוכנית מלמדת ילדים על חשיבות האכילה הבריאה, ועל טכניקות בישול פשוטות שהם יכולים ליישם בבית.אוליבר גם פעל נמרצות למען שינוי מדיניות המזון הממשלתית. בשנת 2010, הוא השיק את קמפיין "פיק דה רוג" שדרש מהממשלה להפוך את פירות וירקות סבירים ובריאים יותר לזמינים. הקמפיין הוביל להגברת הלחץ על סופרמרקטים להוריד את מחירי התוצרת ולהשיק תוכניות סבסוד לפירות וירקות.מאמציו של אוליבר זכו להכרה נרחבת והוא קיבל מספר פרסים ותארים על עבודתו. בשנת 2015, הוא מונה לחבר מסדר האימפריה הבריטית (CBE) על שירותי הקהילה שלו.המסע של ג'יימי אוליבר מוכיח שהשפעתם של שפים הולכת הרבה מעבר למטבח. על ידי ניצול פלטפורמות והמשאבים שלהם, הם יכולים להעלות את המודעות לנושאים חשובים ולקדם שינוי חיובי בעולם.
