ג'יימי אוליבר משף סלבריטאי לגיבור המזון של העולם
ג'יימי אוליבר: גיבור המזוןג'יימי אוליבר, השף הסלבריטאי הידוע, הפך לדמות מובילה בקמפיין למען בריאות הציבור ונגישות למזון בריא. מסירותו לשינוי אורח החיים התזונתי הפכה אותו לגיבור עבור מיליוני אנשים ברחבי העולם.המסע שלוכילד עם דיסלקסיה, אוליבר נאבק בלימודיו המסורתיים. עם זאת, הוא גילה את התשוקה שלו לבישול. בשנת 1997 זכה בתוכנית הטלוויזיה "העל השף העירום" ובמהרה הפך למותג עולמי.קמפיין המזון שלובשנת 2005 השיק אוליבר את קמפיין "Fifteen", שבו הכשיר נוער מוחלש בשירות מזון. הוא גם ניהל קמפיינים לזכות בארוחות בית ספר בריאות יותר ולקדם אורח חיים בריא. בדו"ח בריאות הציבור שלו משנת 2010 הוא ציין את חשיבות החינוך התזונתי והנגישות למזון בריא.ההישגים שלוקמפייניו של אוליבר השפיעו משמעותית על מדיניות המזון: בריטניה הגדילה את תקציב ארוחות בתי הספר הבריאות. सरकार ने स्कूली बच्चों के लिए खाना पकाने की कक्षाएं शुरू कीं। ארגון הבריאות העולמי (WHO) שיתף פעולה עם אוליבר בקידום אכילה בריאה.מורשתוג'יימי אוליבר השאיר חותם בל יימחה על עולם המזון. הוא העלה את המודעות לאורח חיים בריא, העניק השראה לצעירים והשפיע על מדיניות המזון. המסירות שלו למאבק ברעב ולקידום התזונה היא השראה עבור כולנו.מורשתו חורגת מעולם הקולינריה. הוא הוכיח שלفرد אחד יש את הכוח ליצור שינוי משמעותי בחברה. מאמציו הע неустанное ומסירותו המתמשכת מעוררים אותנו ליצור עולם שבו לכל אדם יש גישה למזון בריא ושפע.