ג'יימי אוליבר: שף, פעיל חברתי ומפיץ בריאותג'יימי אוליבר, השף הבריטי האהוב, הוא לא רק מומחה קולינרי אלא גם פעיל חברתי נלהב הנלחם לשיפור בריאות הציבור באמצעות תזונה.מסעו החל בשכונות העוני של לונדון, שם הבין את ההשלכות הה הרסניות של תזונה לקויה על קהילות. הוא הקים את תוכנית "הזנת מוחות" ב-2005, שמטרתה לשפר את אורח החיים הבריא בקרב ילדים. התוכנית סיפקה ארוחות מזינות בבתי ספר והכשירה תלמידים בבישול.אוליבר הוא מבקר חריף של תעשיית המזון המעובד, ובמיוחד של השימוש בסוכר מוסף. הוא גייס חקיקה נגד משקאות ממותקים במס וקידם סימון תזונתי ברור על אריזות המזון.עבודתו של אוליבר אינה מוגבלת לבריטניה. הוא השיק קמפיינים דומים במדינות אחרות, כולל ארצות הברית, שם הוא רשם הצלחות בהפחתת שיעורי האוכל המהיר בבתי ספר ובהעלאת המודעות לגידול מזון בריא.ההישגים של אוליבר חרגו מעולם הבישול והתרחבו לאקטיביזם חברתי. הוא קיבל את תואר מפקד במסדר האימפריה הבריטית (CBE) עבור שירותיו לבריאות הציבור והוגדר כאחד ממאה האנשים המשפיעים בעולם על ידי מגזין טיים.מסעו המתמשך של אוליבר ממחיש את הכוח של אוכל ככוח לשינוי חברתי. על ידי קידום תזונה בריאה, הוא מוביל את הדרך ליצירת עתיד בריא יותר לדורות הבאים.
ג'יימי אוליבר שף הסלבריטאים שהפך לאקטיביסט בריאותי ושינה את פני התזונה
ג'יימי אוליבר: שף, פעיל חברתי ומפיץ בריאותג'יימי אוליבר, השף הבריטי האהוב, הוא לא רק מומחה קולינרי אלא גם פעיל חברתי נלהב הנלחם לשיפור בריאות הציבור באמצעות תזונה.מסעו החל בשכונות העוני של לונדון, שם הבין את ההשלכות הה הרסניות של תזונה לקויה על קהילות. הוא הקים את תוכנית "הזנת מוחות" ב-2005, שמטרתה לשפר את אורח החיים הבריא בקרב ילדים. התוכנית סיפקה ארוחות מזינות בבתי ספר והכשירה תלמידים בבישול.אוליבר הוא מבקר חריף של תעשיית המזון המעובד, ובמיוחד של השימוש בסוכר מוסף. הוא גייס חקיקה נגד משקאות ממותקים במס וקידם סימון תזונתי ברור על אריזות המזון.עבודתו של אוליבר אינה מוגבלת לבריטניה. הוא השיק קמפיינים דומים במדינות אחרות, כולל ארצות הברית, שם הוא רשם הצלחות בהפחתת שיעורי האוכל המהיר בבתי ספר ובהעלאת המודעות לגידול מזון בריא.ההישגים של אוליבר חרגו מעולם הבישול והתרחבו לאקטיביזם חברתי. הוא קיבל את תואר מפקד במסדר האימפריה הבריטית (CBE) עבור שירותיו לבריאות הציבור והוגדר כאחד ממאה האנשים המשפיעים בעולם על ידי מגזין טיים.מסעו המתמשך של אוליבר ממחיש את הכוח של אוכל ככוח לשינוי חברתי. על ידי קידום תזונה בריאה, הוא מוביל את הדרך ליצירת עתיד בריא יותר לדורות הבאים.
