אוכל: חיוני לחיים ובריאותאוכל הוא אחד המרכיבים החיוניים ביותר בחיינו. הוא מספק את האנרגיה הדרושה לנו כדי לתפקד, בונה ומתקן את הרקמות שלנו ומספק מינרלים וויטמינים חיוניים.מזונות שונים מכילים חומרים מזינים שונים. בעוד שחלק מן המזונות עשירים בחלבון, אחרים עשירים בפחמימות. חלק מן המזונות עשירים בסיבים, בעוד שאחרים עשירים בשומנים. איזון של מזונות אלו בתזונה שלנו חיוני לבריאות מיטבית.תזונה בריאה כוללת מגוון רחב של מזונות מכל קבוצות המזון. פירות וירקות מספקים ויטמינים, מינרלים וסיבים. דגנים מלאים, כגון חיטה מלאה, אורז מלא ותירס, מספקים פחמימות מורכבות, סיבים וויטמיני B. חלבון רזה, כגון דגים, עוף, שעועית ועדשים, חיוני לבניית ולתיקון רקמות. ושומנים בריאים, כגון אלה הנמצאים בשמן זית, אבוקדו ואגוזים, מספקים אנרגיה ותומכים בבריאות הלב.אכילת תזונה בריאה יכולה לעזור לנו לשמור על משקל גוף בריא, להפחית את הסיכון למחלות כרוניות, כגון מחלות לב, שבץ וסוכרת, ולשפר את בריאותנו הכללית.עם זאת, ישנם גם מאכלים מזיקים שצריכתם צריכה להיות מוגבלת. מזונות אלו, כגון מזונות מעובדים, משקאות ממותקים וסוכר, יכולים לתרום לעלייה במשקל, בעיות בריאותיות וסיכון מוגבר למחלות כרוניות.הקפדה על עקרונות התזונה הבריאה היא חיונית לבריאותנו ולרווחתנו. על ידי אכילת מגוון רחב של מזונות מכל קבוצות המזון והגבלת צריכת המזונות המזיקים, נוכל לשפר את בריאותנו, את האנרגיה שלנו ואת איכות חיינו.