גלה את סוד הקדוש המגן על שפים סנט לורנס, המגן האלוהי במטבחים

הקדוש המגן על השפים:
סנט לורנסבין קדושיו הרבים של העולם הקתולי, סנט לורנס זוכה להערצה מיוחדת בקרב שפים ובטבחים.
כפי שאומר הפתגם הלטיני, "Laurentius esto mihi adjutor," כלומר "יהי לורנס לעזרי".
לורנס היה דיאקון במאה השלישית תחת האפיפיור סיקסטוס השני.
הוא היה אחראי על אוצר הכנסייה, כולל כלי הכסף הקדושים.
כאשר האפיפיור סיקסטוס הוצא להורג, גם לורנס נרדף והוצא להורג.
האגדה מספרת כי כאשר לורנס הונח על גריל כדי לצלותו למוות, ביקש מהממונה עליו:
"הפוך אותי, אני מבושל מצד אחד.
" לאחר מותו ב-10 באוגוסט 258, הפכו שרידיו של לורנס ליעד לעלייה לרגל ולתפילות.
לטבחים ושפים, לורנס מאז ומתמיד היה קדוש חשוב.
הקשר שלו לאש הגריל זיכה אותו בגנתם כמי שמספק הגנה על הטבחים ומונע מהם להיפצע בעבודה.
בנוסף, אומרים כי תפילה ללורנס יכולה למנוע שריפות במטבח ולהבטיח שהמזון מבושל לשלמות.
אגודת השפים האמריקאית (ACF) אף אימצה את סנט לורנס כקדוש המגן שלה.
הם עורכים מיסה שנתית לכבודו ב-10 באוגוסט, יום חגו, כדי להתפלל לשלום כל אנשי המקצוע הקולינריים ולזכור את אלו שנפטרו.
בנוסף לגנתו כלפי שפים וטבחים, סנט לורנס ידוע גם כקדוש המגן של כמה ערים ויישובים ברחבי העולם, כולל רומא, בניו זלנד ואוסטרליה.
הוא נחשב לאחד משבעת הקדושים המקודשים במיוחד הכנסייה הקתולית והכנסייה האורתודוקסית המזרחית.
כבודו המתמשך של סנט לורנס בקרב שפים וטבחים מעיד על החשיבות הרבה שהם מייחסים לאמונתם ולצורך בהגנה אלוהית בעבודתם המסוכנת פוטנציאלית.
לורנס הוא תזכורת מתמדת לכוח התפילה והחשיבות של קהילה חזקה.