גלו את מפתח החיים הבריאים והקיימים כוחו של המזון

אוכל:
מפתח לפיתוח בר-קיימאאוכל הוא הכרח בסיסי לחיים, אך הוא גם משחק תפקיד מרכזי בבריאות שלנו ובקיימות הסביבתית.
בחירת המזון הנכון לא רק תורמת לבריאותנו, אלא גם מסייעת להגן על הפלנטה שלנו.
קשר המזון-בריאותהקשר בין המזון לבריאותנו ברור היטב.
תזונה מאוזנת, עשירה בפירות, ירקות ודגנים מלאים, יכולה לסייע במניעת מחלות כרוניות, כגון מחלות לב, שבץ מוחי וסוכרת.
מצד שני, צריכה מוגזמת של מזונות מעובדים, ממותקים ומשומנים עלולה להגדיל את הסיכון לבעיות בריאותיות אלה.
אוכל וקיימות סביבתיתגם לאוכל יש השפעה משמעותית על הסביבה.
ייצור מזון יכול לתרום להפחתת יערות, זיהום מים ופליטה של גזי חממה.
גידול בעלי חיים, בפרט, הוא גורם מרכזי לשינויי אקלים.
הפתרון:
אכילה בר-קיימאאכילה בר-קיימא עוסקת בבחירת מזונות המיוצרים בדרכים המקדמות בריאות אנושית וקיימות סביבתית.
הדבר כולל צריכת מזונות מקומיים, עונתיים ואורגניים, כמו גם הפחתת צריכת בשר והגדלת צריכת חלבון מהצומח.
יתרונות אכילה בר-קיימאלאכילה בר-קיימא יש יתרונות רבים, לרבות:
בריאות משופרת הפחתת הסיכון למחלות כרוניות הגנה על הסביבה קידום הצדק החברתיצעדים קטנים, הבדל גדולאכילה בר-קיימא אינה צריכה להיות משימה מרתיעה.
צעדים קטנים יכולים לחולל הבדל משמעותי.
שקול לבחור מזונות עונתיים בשוק האיכרים המקומי שלך, להחליף ארוחת בשר בשבוע במשהו צמחוני, או להפחית את צריכת המזונות המעובדים והממותקים.
על ידי בחירה מושכלת של המזון שלנו, נוכל לקדם בריאות אנושית, לסייע בהגנה על הפלנטה שלנו וליצור עתיד בר-קיימא יותר לדורות הבאים.