גל האינפלציה שמאיים להרעיב את תעשיית המזון. מחירי המזון מזנקים לשיאים שלא נראו מזה עשרות שנים

האינפלציה הגואה:
תעשיית המזון מורעבתגל האינפלציה שפוקד את העולם מותיר את תעשיית המזון במצוקה חמורה.
העלייה החדה בעלויות חומרי הגלם, האנרגיה והעבודה חונקת יצרני מזון ומרתיעה צרכנים.
לפי נתוני משרד החקלאות האמריקאי (USDA), מחירי המזון בארה"ב זינקו ב-10.
1% ביוני 2022 בהשוואה לאותה תקופה אשתקד.
עליית מחירי המזון תואמת את השיעורים הגבוהים ביותר שנרשמו מאז 1981.
יצרני מזון מתמודדים עם לחצים עצומים.
עלויות התשומות שלהם, כגון זרעים, דשן ודלק, עלו באופן תלול.
לדוגמה, מחיר החיטה זינק ב-60% מאז תחילת 2022.
עלויות העבודה גם הן עלו בעקבות מחסור באנשי מקצוע והתחרות הגוברת על עובדים.
העליות הללו מהוות נטל כבד על חברות המזון.
מפעלים נאלצים לצמצם ייצור או להעלות מחירים, מה שמחמיר את האינפלציה.
התאחדות יצרני המזון הלאומית של ארה"ב (NMA) הזהירה לאחרונה מפני "משבר מזון" אם לא ינקטו צעדים.
גם צרכנים חשים את הנטל הכבד.
הוצאות המזון הביתיות נמצאות כעת בנקודת השיא הגבוהה ביותר שלהן מזה עשרות שנים.
משפחות רבות מתקשות לרכוש מצרכים בסיסיים, כמו בשר, חלב וירקות.
ממשלות ברחבי העולם פועלות למתן ההשפעות של האינפלציה.
בארה"ב, הפדרל ריזרב העלה את הריבית כדי לצמצם את הביקוש לאשראי ולקרר את הכלכלה.
עם זאת, צעדים אלו עלולים לקחת חודשים או אפילו שנים להשפיע על האינפלציה.
בינתיים, תעשיית המזון קורס תחת הלחץ.
נדרשת פעולה מיידית מצד הממשלות ומדיניות ציבורית כדי לתמוך הן ביצרני מזון והן בצרכנים ולמנוע משבר מזון קשה עוד יותר.