האוכל שלך מעבר לקיבה הקשר המפתיע בין תזונה לבריאות, רווחה ועולם צודק יותר

אוכל:
זכות בסיסית ומרכיב חיוני לבריאות ולרווחהמזון הוא זכות אנושית בסיסית וחלק חיוני בבריאות ורווחת הפרט והחברה.
עם זאת, מערכת המזון העולמית מתמודדת עם אתגרים משמעותיים, כאשר אחת הדאגות העיקריות היא רעב תת תזונה.
רעב תת תזונה היא מצב בו לאדם אין גישה מתמדת למזון מספיק בכמות או באיכות כדי לענות על צרכיו התזונתיים.
על פי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), מעל 800 מיליון אנשים סובלים מרעב תת תזונה כרוני ברחבי העולם.
הגורמים לרעב תת תזונה הם מורכבים ועשויים לכלול עוני, אי שוויון, סכסוכים, אסונות טבע ושינויי אקלים.
עוני הוא גורם מרכזי, שכן הוא מגביל את גישת האנשים למזון מזין.
השלכות הרעב תת תזונה חמורות.
היא מובילה לבעיות בריאותיות רבות, כולל עיכוב בגדילה, אנמיה, בעיות קוגניטיביות ומערכת חיסונית מוחלשת.
רעב תת תזונה גם מגביר את הסיכון למוות מוקדם.
פתרון רעב תת תזונה דורש גישה רב תחומית המטפלת בשורש הבעיות.
דרושים צעדים להפחתת עוני, שיפור שוויון, מניעת סכסוכים וטיפול בהשפעות שינויי אקלים.
השקעה במחקר ופיתוח חקלאי חיוני לשיפור הייצור ופריון המזון.
לממשלות, לארגונים בינלאומיים ולחברה האזרחית יש תפקיד מכריע במאבק ברעב תת תזונה.
הם חייבים לעבוד יחד כדי להבטיח שכל אדם בעולם יש גישה למזון מזין ובר קיימא.
אוכל הוא יותר מצורך פיזי.
הוא מבסס קהילות, משפר את הבריאות ומעצים אנשים.
על ידי הבטחת גישה למזון לכול, אנו יכולים ליצור עולם צודק, שוויוני ובריא יותר.