הבזבוז המזעזע של המזון שמפחיד את העולם כולו

הבזבוז הבלתי מתקבל על הדעת של מזוןבכל שנה, שליש מכלל המזון שמופק בעולם לבסוף נזרק.
זה לא רק בזבוז מזעזע של משאבים, אלא גם בעל השלכות סביבתיות חמורות.
הפקת מזון דורשת משאבים עצומים, כולל מים, אנרגיה ואדמה.
כאשר מזון נזרק, תוצאותיו של בזבוז זה חוזרות גם למצבור המשאבים הללו.
יתרה מכך, מזון נרקב במטמנות משחרר גזים ירוקים מוגדרים, כמו מתאן ופחמן דו-חמצני, התורמים לשינוי האקלים.
בין הגורמים לבזבוז מזון נמנים:
רכישות יתר:
אנשים לעתים קרובות קונים יותר מזון ממה שהם יכולים לצרוך, מה שמוביל להתפוגגות וזריקה.
ניהול לא נכון:
מזון מאוחסן לפעמים בצורה לא נכונה, מה שגורם לקלקול מוקדם יותר.
תאריכי תפוגה מחמירים:
תאריכי תפוגה לעיתים קרובות זהירים יתר על המידה, מה שגורם לכמויות גדולות של מזון אכיל להיות מיותרות.
עבודה בשרשרת האספקה:
סופרמרקטים מסירים לעתים קרובות תוצרת מאיכות נמוכה למדפים, מה שכופה על היצרנים לזרוק כמויות גדולות של מזון.
הצמצת בזבוז מזון היא חיונית ליצירת עתיד בר-קיימא.
צעדים שניתן לנקוט כוללים:
תכנון ארוחות ורכישת מזון בזהירות:
תכנון מראש עוזר למנוע רכישות יתר.
אחסון נכון של מזון:
מדריכי האחסון המומלצים עוזרים לשמור על טריות המזון.
פירוש נכון של תאריכי תפוגה:
בדיקת המראה, הריח והמרקם של המזון יכולה לעזור לקבוע אם הוא עדיין בטוח לאכילה.
תרומת מזון שאריות:
ארגוני צדקה רבים מוכנים לקבל תרומות של מזון שאינו נצרך.
בזבוז מזון הוא בעיה חמורה שיש לה השלכות חמורות על הסביבה ועל החברה.
על ידי נקיטת צעדים כדי להפחית את הבזבוז, נוכל לתרום לעולם בר-קיימא יותר ובו בזמן לחסוך כסף.