ג'יימי אוליבר: השף שהביא אוכל בריא להמוניםג'יימי אוליבר הוא שף סלבריטי זוכה פרסים, פעיל חברתי ומחבר ספרי בישול. הוא ידוע בעיקר בתשוקתו לאוכל בריא ובעבודתו לשיפור הרגלי התזונה של אנשים בכל רחבי העולם.נולד ב-1975 באסקס, אנגליה, אוליבר החל את הקריירה שלו כשוליית מטבח בגיל שמונה-עשרה. לאחר שעבד במגוון מסעדות לונדוניות, הוא זכה לתהילה ב-1999 עם תוכנית הטלוויזיה שלו "העירום שף". התוכנית זכתה לשבחים על סגנון ההגשה הנינוח של אוליבר ועל דגשו על אוכל בריא ופשוט.אוליבר הוא סנגור נלהב של אוכל בריא. הוא הקים את קרן ג'יימי אוליבר, המקדמת אורח חיים בריא ונגיש לכולם. הקרן שימשה כגורם מוביל במאבק נגד השמנת יתר בבריטניה, ועבדה על שיפור תזונה של ילדים בבתי ספר ובקהילות מקופחות.ב-2005 השיק אוליבר את "מהפכת האוכל", קמפיין ארצי שנועד להעלות את המודעות לחשיבות של אוכל בריא בבתי הספר. הקמפיין זכה לתמיכה נרחבת וגרם לשינויים משמעותיים במדיניות הממשלה בנוגע לבריאות הציבור.אוליבר הוא גם מחברם של מספר ספרי בישול רבי-מכר, הכוללים כותרים כמו "אוכל ל-15 דקות", "עולם קטן ובריא של ג'יימי" ו"מלכת המטבח". ספריו מתאפיינים במתכונים פשוטים וטעימים תוך שימת דגש על מרכיבים בריאים.עבודתו של אוליבר שזורה בפרסים והכרה. הוא זכה בפרס ג'יימס בירד היוקרתי על "שף השנה" בשנת 2003, ומונה כקצין במסדר האימפריה הבריטית (OBE) בשנת 2003 על שירותיו לבריאות הציבור.השפעתו של אוליבר על עולם הקולינריה והבריאות היא בלתי ניתנת להכחשה. הוא גרם למהפכה בדרך שבה אנשים חושבים על אוכל, העלה את המודעות לתזונה בריאה והצית את התשוקה לבישול. עבודתו ממשיכה ליצור השפעה חיובית על חייהם של מיליונים ברחבי העולם.
הכירו את המהפכן הקולינרי ג'יימי אוליבר, האיש שהפך אוכל בריא למגניב
ג'יימי אוליבר: השף שהביא אוכל בריא להמוניםג'יימי אוליבר הוא שף סלבריטי זוכה פרסים, פעיל חברתי ומחבר ספרי בישול. הוא ידוע בעיקר בתשוקתו לאוכל בריא ובעבודתו לשיפור הרגלי התזונה של אנשים בכל רחבי העולם.נולד ב-1975 באסקס, אנגליה, אוליבר החל את הקריירה שלו כשוליית מטבח בגיל שמונה-עשרה. לאחר שעבד במגוון מסעדות לונדוניות, הוא זכה לתהילה ב-1999 עם תוכנית הטלוויזיה שלו "העירום שף". התוכנית זכתה לשבחים על סגנון ההגשה הנינוח של אוליבר ועל דגשו על אוכל בריא ופשוט.אוליבר הוא סנגור נלהב של אוכל בריא. הוא הקים את קרן ג'יימי אוליבר, המקדמת אורח חיים בריא ונגיש לכולם. הקרן שימשה כגורם מוביל במאבק נגד השמנת יתר בבריטניה, ועבדה על שיפור תזונה של ילדים בבתי ספר ובקהילות מקופחות.ב-2005 השיק אוליבר את "מהפכת האוכל", קמפיין ארצי שנועד להעלות את המודעות לחשיבות של אוכל בריא בבתי הספר. הקמפיין זכה לתמיכה נרחבת וגרם לשינויים משמעותיים במדיניות הממשלה בנוגע לבריאות הציבור.אוליבר הוא גם מחברם של מספר ספרי בישול רבי-מכר, הכוללים כותרים כמו "אוכל ל-15 דקות", "עולם קטן ובריא של ג'יימי" ו"מלכת המטבח". ספריו מתאפיינים במתכונים פשוטים וטעימים תוך שימת דגש על מרכיבים בריאים.עבודתו של אוליבר שזורה בפרסים והכרה. הוא זכה בפרס ג'יימס בירד היוקרתי על "שף השנה" בשנת 2003, ומונה כקצין במסדר האימפריה הבריטית (OBE) בשנת 2003 על שירותיו לבריאות הציבור.השפעתו של אוליבר על עולם הקולינריה והבריאות היא בלתי ניתנת להכחשה. הוא גרם למהפכה בדרך שבה אנשים חושבים על אוכל, העלה את המודעות לתזונה בריאה והצית את התשוקה לבישול. עבודתו ממשיכה ליצור השפעה חיובית על חייהם של מיליונים ברחבי העולם.
