לנה ריד: מחלוצת בעולם הקולינריהלנה ריד הייתה סופרת אוכל מפורצת דרך וגורו בישול מוערכת. מיליםיה המקסימות ומתכוניה המרגשים עוררו השראה בדורות של טבחים וגורמים לעולם הקולינריה.ריד נולדה בפילדלפיה, פנסילבניה, בשנת 1903. כבר מגיל צעיר, היא הייתה שקועה בעולם הבישול, ולמדה את יסודות המטבח מאימהּ. כמבוגרת, היא קיבלה תואר בעיתונאות, ובשנות ה-30 החלה לפרסם מאמרים על אוכל במגזינים.בשנת 1942, ריד הוציאה לאור את ספר הבישול הראשון שלה, "המדריך החדש לבישול". הספר זכה לשבחים על מתכוניו הקלים לעקוב אחריהם ומקוריותו במטבח האמריקאי. הספר הפך לרב-מכר ונשאר פופולרי עד עצם היום הזה.לאורך הקריירה שלה, ריד כתבה יותר משני תריסר ספרי בישול, כולל "הספר המלא לכלתך הצעירה" ו"ספר הבישול החדיש". מתכוניה שיקפו את אמונתה במרכיבים טריים ומשובחים, ולחצו על בשלנים לצאת מהאזורי הנוחות הקולינריים שלהם.ריד הייתה גם חלוצה בתחום התוכניות הקולינריות בטלוויזיה. בשנת 1946, היא הנחתה את "שעת הבישול של לנה ריד", אחת מתוכניות הבישול הראשונות בטלוויזיה. התוכנית שלה לימדה את הצופים כיצד לבשל בבית, והפכה אותה לפנים מוכרות בקרב הקהל האמריקאי.לנה ריד נפטרה בשנת 1986, אך השפעתה על עולם הקולינריה ממשיכה עד היום. מתכוניה עדיין נלקחים בחשבון ומאמרים על אוכל שלה עדיין מספקים השראה לאחרים. היא זכורה כחלוצה בעולם הבישול, שקירבה את האוכל לכמה שיותר אנשים.
המבשלת החלוצית מסעה הקולינרי פורץ הדרך של לנה ריד
לנה ריד: מחלוצת בעולם הקולינריהלנה ריד הייתה סופרת אוכל מפורצת דרך וגורו בישול מוערכת. מיליםיה המקסימות ומתכוניה המרגשים עוררו השראה בדורות של טבחים וגורמים לעולם הקולינריה.ריד נולדה בפילדלפיה, פנסילבניה, בשנת 1903. כבר מגיל צעיר, היא הייתה שקועה בעולם הבישול, ולמדה את יסודות המטבח מאימהּ. כמבוגרת, היא קיבלה תואר בעיתונאות, ובשנות ה-30 החלה לפרסם מאמרים על אוכל במגזינים.בשנת 1942, ריד הוציאה לאור את ספר הבישול הראשון שלה, "המדריך החדש לבישול". הספר זכה לשבחים על מתכוניו הקלים לעקוב אחריהם ומקוריותו במטבח האמריקאי. הספר הפך לרב-מכר ונשאר פופולרי עד עצם היום הזה.לאורך הקריירה שלה, ריד כתבה יותר משני תריסר ספרי בישול, כולל "הספר המלא לכלתך הצעירה" ו"ספר הבישול החדיש". מתכוניה שיקפו את אמונתה במרכיבים טריים ומשובחים, ולחצו על בשלנים לצאת מהאזורי הנוחות הקולינריים שלהם.ריד הייתה גם חלוצה בתחום התוכניות הקולינריות בטלוויזיה. בשנת 1946, היא הנחתה את "שעת הבישול של לנה ריד", אחת מתוכניות הבישול הראשונות בטלוויזיה. התוכנית שלה לימדה את הצופים כיצד לבשל בבית, והפכה אותה לפנים מוכרות בקרב הקהל האמריקאי.לנה ריד נפטרה בשנת 1986, אך השפעתה על עולם הקולינריה ממשיכה עד היום. מתכוניה עדיין נלקחים בחשבון ומאמרים על אוכל שלה עדיין מספקים השראה לאחרים. היא זכורה כחלוצה בעולם הבישול, שקירבה את האוכל לכמה שיותר אנשים.
