המהפכני הקולינרי מרתה סטיוארט, משכתבת את כללי האוכל
מרתה סטיוארט: חלוצה קולינרית בעולם הקולינריהמרתה סטיוארט, אייקון סגנון חיים אמריקאי, היא דמות משפיעה מאוד בתחום הקולינריה. מספרי הבישול שלה, מגזינים והתוכניות הטלוויזיוניות שלה העניקו השראה ולימדו אין ספור אנשים ברחבי העולם את אמנות האירוח, הבישול והאפייה.חיבתה של סטיוארט לאוכל החלה בגיל צעיר, והיא בילתה שעות בבישול יחד עם סבתה. לאחר שסיימה את לימודיה באוניברסיטת קולומביה, היא עבדה כדוגמנית וברוקר בתיווך. עם זאת, התשוקה שלה לבישול מעולם לא התפוגגה.בשנת 1982 פרסמה סטיוארט את ספר הבישול הראשון שלה, "Entertaining", שהפך לרב מכר. עבודתה הידועה ביותר, המגזין "Martha Stewart Living", הושק בשנת 1990 והפך למו"ל המוביל בתחום הקולינריה, הסגנון והעיצוב הביתי.תוכניות הטלוויזיה של סטיוארט, כגון "Martha Stewart Show" ו-"Martha & Snoop's Potluck Dinner Party", זכו לפופולריות רבה. תכניות אלה לימדו צופים כיצד לבשל מגוון רחב של מנות, ממתכונים פשוטים ועד יצירות מופת מתוחכמות.מעבר למתכוניה המעוררי תיאבון, סטיוארט היא גם דוגלת קולנית בבישול ביתי. היא מאמינה כי בישול אוכל משלך הוא דרך נהדרת לחסוך כסף, לשלוט בתזונה שלך ולבנות קשרים עם אהובים.ההשפעה של סטיוארט על עולם הקולינריה היא בלתי ניתנת להכחשה. היא העלתה את הרף של בישול ביתי והפכה את האוכל לנגיש לכל. מתכוניה, ספרים ותוכניות טלוויזיה לימדו את הדור הבא של חובבי קולינריה את התשוקה והשמחה שבבישול.