המזון שאנחנו אוכלים לא רק למלא את הבטן, אלא גם למלא את הנפש

השפעת המזון על גופנו ונפשנוהמזון שאנו צורכים משפיע לא רק על בריאותנו הפיזית, אלא גם על מצב הרוח, הרגשות והתפקוד הקוגניטיבי שלנו.
השפעה פיזיתצריכת מזונות עשירים בחומרים מזינים חיוניים, כגון ויטמינים, מינרלים וסיבים, מסייעת לתחזק מערכת חיסונית בריאה, לשפר את בריאות העצם, לווסת את רמות הסוכר בדם ולצמצם את הסיכון למחלות כרוניות כגון מחלות לב, סוכרת מסוג 2 וסרטן.
לעומת זאת, תזונה עתירת שומן רווי, סוכר מעובד ומלח עלולה להוביל למחלות לב, השמנת יתר, מחלות שיניים ובעיות בריאות אחרות.
השפעה פסיכולוגיתמקורות מזון נמצאו בעלי השפעה ישירה על בריאות הנפש.
לדוגמה, צריכת דגים, עוף ותוספי אומגה 3 קשורה לסיכון מופחת לדיכאון.
גם למזונות עשירים בפרוביוטיקה, כלומר חיידקים מועילים במערכת העיכול, יש השפעות מיטיבות על מצב הרוח והחרדה.
מנגד, תזונה עתירת מזון מעובד, סוכר וסוכר יכולה להחמיר סימפטומים של דכאון, חרדה ובעיות קשב וריכוז.
השפעה קוגניטיביתמחקרים הראו כי מזונות מסוימים יכולים לשפר את תפקוד המוח והזיכרון.
לדוגמה, פירות יער, ירקות עליים ותה ירוק מכילים נוגדי חמצון חזקים העשויים להגן על תאי המוח ולשפר את היכולות הקוגניטיביות.
חשיבות התזונהתזונה מאוזנת ומזינה חיונית לבריאות מיטבית, הן פיזית והן נפשית.
על ידי בחירת מזונות בריאים, אנו יכולים להגן על גופנו, לשפר את מצב הרוח שלנו ולהעלות את תפקוד המוח שלנו.
מקורות מהימנים National Institute of Mental Health:
https:
//www.
nimh.
nih.
gov/health/publications/diet-and-mental-health Harvard School of Public Health:
https:
//www.
hsph.
harvard.
edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/ American Psychological Association:
https:
//www.
apa.
org/science/about/psa/2015/02/food-brain