המסע האמיץ של ג'יימי אוליבר כיצד הוא שינה את פני תזונת הילדים

ג'יימי אוליבר והמאבק נגד השמנת יתר בילדותג'יימי אוליבר, שף יליד בריטניה ופעיל חברתי, שם לו למטרה להילחם בשמנת יתר בילדות.
מסעו החל ב-2005 עם הסדרה הדוקומנטרית "בית הספר לאוכל לילדים", שם חשף את המצב המזעזע של התזונה בבתי ספר בריטיים.
התוכנית של אוליבר חשפה ארוחות בית ספר מלאות בשומן, סוכר ונתרן, והותירה ילדים שבעים אך לא מוגשים.
הוא טען כי לתזונה גרועה יש השפעה הרסנית על בריאות התלמידים, ומגבירה את הסיכון שלהם לסוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם וסוגי סרטן מסוימים.
בתגובה לתוכנית זו, השיק אוליבר קמפיין ציבורי בשם "Feed me Better", שדגל ברפורמה בבתי ספר.
הקמפיין הצליח וקרא לממשלת בריטניה לקבוע סטנדרטים חדשים לארוחות בית הספר.
מאז, המשיך אוליבר בקמפיינים שלו, בשיתוף פעולה עם ארגוני צדקה, בתי ספר ומדיניות בריטית.
הוא יצר מתכונים בריאים בבתי ספר ובבתי חולים ושימש כשגריר ל"תנועת המזון השלם".
מאמציו של אוליבר הביאו לירידה משמעותית בשיעורי השמנת היתר בילדות בבריטניה.
בין 2007 ל-2020, שיעור הילדים בגילאי 10-11 הסובלים מהשמנת יתר ירד מ-18.
3% ל-14.
0%.
המורשת של אוליבר משתרעת מעבר לבריטניה.
הוא שימש כיועץ מיוחד לארגון הבריאות העולמי בנושאי אורח חיים בריא והזנה, וקידם חקיקה בנושאי תזונה בבריטניה ומעבר לה.
מאבקו של ג'יימי אוליבר נגד השמנת יתר בילדות הוכיח את כוחם של הפרטים להשפיע על מדיניות ושינוי חברתי.
מסעו מדגיש את החשיבות של תזונה בריאה עבור הילדים שלנו ואת הצורך בפעולה מתמשכת כדי להבטיח שכל הילדים יוכלו להגיע לפוטנציאל הבריאותי המלא שלהם.