אוכל: הצד האפל של התעשייההתעשייה המודרנית של המזון, שהובלה על ידי תאגידים ענקיים, הפכה למפעל ענק לרווחים על חשבון בריאות הציבור.ייצור המזון ההמוני מסתמך על שיטות חקלאיות תעשייתיות, המזהמות את הקרקע, המים והאוויר. שימוש לרעה באנטיביוטיקה בחוות לבעלי חיים תורם להתפתחות חיידקים עמידים לתרופות, איום גדול על בריאות האדם.המוצרים המגודלים בצורה מלאכותית שמגיעים מהמפעלים הללו עמוסים לרוב בעיבוד יתר, תוספי מזון, סוכר ומשומנים לא בריאים. צריכה מוגברת של מזון מעובד כזה נקשרה להשמנת יתר, מחלות לב, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן.המחיר שבני אדם משלמים אינו מוגבל לבריאותם הפיזית. התעשייה פוגעת גם בעובדים שלה, רבים מהם מהגרים, שסובלים לעתים קרובות מניצול, שכר נמוך ותנאי עבודה מסוכנים. יתר על כן, היא מוחקת את החקלאים המשפחתיים הקטנים, שמהווים חלק חיוני ממערכת המזון המסורתית.תרבות המזון המהיר מטפחת צריכה מוגזמת ומונעת מאתנו להתענג באמת על האוכל. פרסומות אגרסיביות מכוונות לילדים ופגיעים ומעודדות הרגלי אכילה לא בריאים.הצד האפל הזה של תעשיית המזון דורש תשומת לב דחופה. עלינו לקדם רפורמות במערכת המזון, לצמצם את כוחם של תאגידי המזון ולתמוך בחוות קטנות ובחקלאות בת קיימא. על ידי בחירה במזון שלם, לא מעובד, אנו יכולים לקחת בחזרה את השליטה על בריאותנו ולנקוט עמדה נגד הנזקים שגורמת התעשייה המזיקה הזו.
הצד האפל של תעשיית המזון רווחים על חשבון בריאות הציבור
אוכל: הצד האפל של התעשייההתעשייה המודרנית של המזון, שהובלה על ידי תאגידים ענקיים, הפכה למפעל ענק לרווחים על חשבון בריאות הציבור.ייצור המזון ההמוני מסתמך על שיטות חקלאיות תעשייתיות, המזהמות את הקרקע, המים והאוויר. שימוש לרעה באנטיביוטיקה בחוות לבעלי חיים תורם להתפתחות חיידקים עמידים לתרופות, איום גדול על בריאות האדם.המוצרים המגודלים בצורה מלאכותית שמגיעים מהמפעלים הללו עמוסים לרוב בעיבוד יתר, תוספי מזון, סוכר ומשומנים לא בריאים. צריכה מוגברת של מזון מעובד כזה נקשרה להשמנת יתר, מחלות לב, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן.המחיר שבני אדם משלמים אינו מוגבל לבריאותם הפיזית. התעשייה פוגעת גם בעובדים שלה, רבים מהם מהגרים, שסובלים לעתים קרובות מניצול, שכר נמוך ותנאי עבודה מסוכנים. יתר על כן, היא מוחקת את החקלאים המשפחתיים הקטנים, שמהווים חלק חיוני ממערכת המזון המסורתית.תרבות המזון המהיר מטפחת צריכה מוגזמת ומונעת מאתנו להתענג באמת על האוכל. פרסומות אגרסיביות מכוונות לילדים ופגיעים ומעודדות הרגלי אכילה לא בריאים.הצד האפל הזה של תעשיית המזון דורש תשומת לב דחופה. עלינו לקדם רפורמות במערכת המזון, לצמצם את כוחם של תאגידי המזון ולתמוך בחוות קטנות ובחקלאות בת קיימא. על ידי בחירה במזון שלם, לא מעובד, אנו יכולים לקחת בחזרה את השליטה על בריאותנו ולנקוט עמדה נגד הנזקים שגורמת התעשייה המזיקה הזו.
