אמה סמית': האם ממציאת המקרר?אמה סמית' היא דמות מרתקת בהיסטוריה של המקרר. אם כי היא לא הומצאה את המכשיר האייקוני הזה בעצמה, היא מילאה תפקיד מכריע בהפיכתו לאמצעי אחסון מזון חיוני בבתים.בשנת 1876, פיתח ג'ון גור, פיזיקאי ומהנדס אמריקאי, מערכת קירור באמצעות אמוניה שהצליחה ליצור קרח. עם זאת, המכשיר שלו היה גדול, יקר ולא מעשי לשימוש ביתי.בשנת 1879, פיתח תיאודור טיץ מברלין ארון קירור קטן יותר ופרקטי יותר לשימוש ביתי, שהתבסס על מערכת הקירור של גור. אמה סמית', תזונאית אמריקאית, הייתה בין הראשונים שהבינו את הפוטנציאל של המכשיר לאחסון מזון.סמית' כתבה ספר בשם "מדריך לניהול בית מתוקן" (1881), שבו היא תיארה את היתרונות של שימוש בארון קירור כדי לשמור על מזון טרי יותר. היא הסבירה כיצד הקירור מעכב את צמיחת החיידקים ומונע קלקול.ספרה של סמית' זכה לביקורת נרחבת והוא עזר לקדם את השימוש בארונות קירור. ב-1913, ד"ר פרדריק מקלין ג'ונס, מנתח ופיזיולוג אמריקאי, פיתח מקרר ביתי חשמלי מעשי, שסימן את ראשית העידן המודרני של אחסון מזון מקורר.כיום, המקרר הוא מכשיר חיוני במטבחים של רוב הבתים. זה מאפשר לנו לאחסן מזון לאורך זמן, למנוע קלקול ולשמור על בטיחות המזון. תרומתו של אמה סמית' לפרסום היתרונות של אחסון מזון מקורר סללה את הדרך להופעתה של הטכנולוגיה המהפכנית הזו.
חשפו את האמת מאחורי המצאת המקרר תפקידה המדהים של אמה סמית'
אמה סמית': האם ממציאת המקרר?אמה סמית' היא דמות מרתקת בהיסטוריה של המקרר. אם כי היא לא הומצאה את המכשיר האייקוני הזה בעצמה, היא מילאה תפקיד מכריע בהפיכתו לאמצעי אחסון מזון חיוני בבתים.בשנת 1876, פיתח ג'ון גור, פיזיקאי ומהנדס אמריקאי, מערכת קירור באמצעות אמוניה שהצליחה ליצור קרח. עם זאת, המכשיר שלו היה גדול, יקר ולא מעשי לשימוש ביתי.בשנת 1879, פיתח תיאודור טיץ מברלין ארון קירור קטן יותר ופרקטי יותר לשימוש ביתי, שהתבסס על מערכת הקירור של גור. אמה סמית', תזונאית אמריקאית, הייתה בין הראשונים שהבינו את הפוטנציאל של המכשיר לאחסון מזון.סמית' כתבה ספר בשם "מדריך לניהול בית מתוקן" (1881), שבו היא תיארה את היתרונות של שימוש בארון קירור כדי לשמור על מזון טרי יותר. היא הסבירה כיצד הקירור מעכב את צמיחת החיידקים ומונע קלקול.ספרה של סמית' זכה לביקורת נרחבת והוא עזר לקדם את השימוש בארונות קירור. ב-1913, ד"ר פרדריק מקלין ג'ונס, מנתח ופיזיולוג אמריקאי, פיתח מקרר ביתי חשמלי מעשי, שסימן את ראשית העידן המודרני של אחסון מזון מקורר.כיום, המקרר הוא מכשיר חיוני במטבחים של רוב הבתים. זה מאפשר לנו לאחסן מזון לאורך זמן, למנוע קלקול ולשמור על בטיחות המזון. תרומתו של אמה סמית' לפרסום היתרונות של אחסון מזון מקורר סללה את הדרך להופעתה של הטכנולוגיה המהפכנית הזו.
