לביבות גבינה מתוקות קלות

לביבות גבינה מתוקותמרכיבים:
250 גרם גבינת כנען או גבינה לבנה רכה אחרת 2 ביצים 2 כפות קמח 2 כפות סוכר (או לפי הטעם) קורט מלח שמן לטיגוןהוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את הגבינה, הביצים, קמח, סוכר ומלח עד לקבלת תערובת אחידה.
2.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית.
3.
בעזרת כף, יוצרים לביבות קטנות ומטגנים בשמן החם כ-2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.
4.
מוציאים את הלביבות מהמחבת ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי שמן.
5.
מגישים חם, אפשר עם אבקת סוכר, דבש או פירות.