לביבות גבינה קלות וטעימות

לביבות גבינה:
רכיבים:
250 גרם גבינת קוטג' 2 ביצים 3 כפות קמח (אפשר קמח כוסמין/שיפון לקבלת מרקם שונה) 1 כף סוכר (או ממתיק אחר) קורט מלח שמן לטיגוןהוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
2.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית.
3.
בעזרת כף, מניחים מהתערובת בשמן החם, ויוצרים לביבות.
4.
מטגנים כ-2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.
5.
מוציאים את הלביבות מהמחבת ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי שמן.
6.
מגישים חם, אפשר עם שמנת חמוצה, ריבה או דבש.