מאפה תפוחי אדמה וגבינה

מאפה תפוחי אדמה וגבינה:
רכיבים:
1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים ופרוסים דק 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 1 בצל גדול, קצוץ דק 2 שיני שום, כתושות 250 מ"ל שמנת לבישול מלח ופלפל שחור לפי הטעם כף שמן זית מעט פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2.
מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
3.
בקערה מערבבים את תפוחי האדמה עם הבצל והשום המטוגנים, הגבינה, השמנת, המלח והפלפל.
4.
משמנים תבנית אפייה ומסדרים את תערובת תפוחי האדמה בתבנית.
5.
אופים בתנור כ-45-60 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים וזהובים.
6.
מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.