מאפינס בננה טעימים עם אגוזי מלך

מאפינס בננה עם אגוזי מלךמצרכים:
1 כוס קמח 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית מלח 1/4 כוס סוכר 1 ביצה גדולה 1/2 כוס רסק תפוחים 1/4 כוס חלב 1/4 כוס שמן צמחי 1 בננה בשלה, מרוסקת 1/2 כוס אגוזי מלך קצוציםהוראות:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית מאפינס עם כוסות נייר.
2.
בקערה בינונית, מערבבים קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח.
3.
בקערה גדולה, מערבבים סוכר, ביצה, רסק תפוחים, חלב ושמן.
מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד שמשולב.
4.
מקפלים בננה ואגוזי מלך.
5.
ממלאים את כוסות המאפינס עד כ-3/4 מגובהן.
6.
אופים במשך 18-20 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
7.
מצננים בתבנית במשך 5 דקות לפני העברתם לרשת קירור.
טיפים:
ניתן להוסיף חופן צימוקים, פירות יער או שבבי שוקולד לתערובת הבלילה לקבלת טעם נוסף.
עבור מאפינס ללא גלוטן, השתמשו בקמח ללא גלוטן.
ניתן להכין את המאפינס מראש ולשמור אותם במקרר עד 3 ימים או במקפיא עד חודש.