מאפינס טעימים ומתוקים בננה עם שבבי שוקולד צ'יפס

מאפינס בננה עם שבבי שוקולד צ'יפסמרכיבים:
1 1/2 כוסות (180 גרם) קמח לכל מטרה 3/4 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס (113 גרם) חמאה מומסת 1 כוס (200 גרם) סוכר חום בהיר, ארוז 1 ביצה גדולה 1 כף תמצית וניל 1 1/2 כוסות (360 גרם) בננות בשלות, מרוסקות 1 כוס (150 גרם) שבבי שוקולד צ'יפסהוראות:
1.
מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית מאפינס בשקעי נייר.
2.
בקערה גדולה, מנפים יחד קמח, אבקת סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה בינונית, טורפים יחד חמאה מומסת וסוכר חום.
4.
מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל לחומרי הרטובים ומערבבים היטב.
5.
מוסיפים את חומרי היבשים לחומרי הרטובים לסירוגין עם הבננות המרוסקות, מתחילים ומסיימים עם חומרי היבשים.
מערבבים עד שכל המרכיבים משולבים, אך לא יותר מדי.
6.
מקפלים את שבבי השוקולד צ'יפס.
7.
ממלאים כל שקע מאפין עד ל-3/4.
8.
אופים במשך 20-25 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז כל מאפין יוצא נקי.
9.
מצננים על רשת לפני ההגשה.
הערות:
ניתן להשתמש בבננות ירוקות או בשלות מדי.
בננות ירוקות יותר יוסיפו מתיקות פחותה למאפינס.
ניתן להשתמש בכל סוג של שבבי שוקולד צ'יפס.
ניתן להוסיף מרכיבים נוספים למאפינס, כגון אגוזי מלך קצוצים, אגוזי פקאן או צימוקים.