מגלה הסודות האסורים ג'יימי אוליבר במלחמתו נגד אוכל שיכול להרוג

ג'יימי אוליבר ומלחמתו נגד אוכל לא בריאהשף הבריטי ג'יימי אוליבר הוא תומך נלהב בפעילות למען תזונה בריאה.
בשנת 2005 הוא הפיק סדרה דוקומנטרית בשם "מסע שלושת החזירים", שחשפה את תהליך הייצור הלקוי של בשר ברחבי בריטניה.
הסרט הוביל לשינויים משמעותיים בנהלי בטיחות המזון במדינה.
מאז, אוליבר המשיך להיות קול מוביל בתחום התזונה.
הוא הקים את הקמפיין "תנו לילדים מזון טוב" המעודד ממשלות לספק תזונה בריאה בבתי ספר.
הוא גם ייסד את קרן "ג'יימי אוליבר" המספקת סיוע להתערבויות ברמה קהילתית המעודדות תזונה בריאה.
פועלו של אוליבר עזר לחולל מהפכה בתפיסת התזונה בבריטניה וברחבי העולם.
הוא סייע להעלות את המודעות לסכנות של אוכל מעובד וג'אנק פוד, וקידם את החשיבות של תזונה בריאה.
מאמציו של אוליבר אינם חפים מביקורת.
חלק מהמבקרים טוענים ששיטותיו בוטות מדי ושהוא מתעלם מהגורמים הכלכליים והחברתיים התורמים לתזונה לקויה.
עם זאת, תומכיו טוענים כי קולו הקולני נחוץ כדי להביא לשינוי משמעותי בדרך שבה אנו חושבים על אוכל.
מלחמתו המתמשכת של אוליבר נגד אוכל לא בריא היא עדות לכוח שיש למזון לעצב את חיינו.
על ידי שימוש בקולו ובפלטפורמה שלו, הוא עוזר ליצור עתיד שבו לכל אחד יש גישה לתזונה בריאה.