מריה סילבה: שפית שמובילה את מהפכת המזון הבריאבעולם שמתקדם במהירות, קל לשכוח את החשיבות של מזון מזין. עם שיעורי השמנת יתר וסוכרת המאמירים, ברור כי נדרש שינוי. מריה סילבה, שפית מוכשרת ועטורת פרסים, מובילה את המהפכה הזו.כבת מהגרים מברזיל, סילבה חוותה ממקור ראשון את האתגרים של גישה למזון בריא בקהילה שלה. היא החליטה להקדיש את חייה למאבק ברעב ובחוסר הביטחון התזונתי.ב-2015, הקימה סילבה את "קוקינג עם קהילה" (Cooking with Community), ארגון ללא מטרות רווח המציע שיעורי בישול, הדגמות תזונה ואירועי קהילה אחרים. המטרה של הארגון היא להעצים אנשים לבחור בבריאותם ולגשת למזון מזין.סילבה היא מאמינה גדולה בכוחה של עידוד התלהבות ליצירת שינוי. היא מלמדת את תלמידיה את היסודות של בישול בריא, במחירים נוחים ומהנים. היא מדגישה את השימוש בתוצרת עונתית ומקומית, ומעודדת גידול מזון בבית.קוקינג עם קהילה השפיעה באופן משמעותי על חיי אנשים רבים. המשתתפים דיווחו על שינויים חיוביים בהרגלי האכילה שלהם, ירידה במשקל ושיפור בבריאות הכללית שלהם.עבודתה של סילבה זכתה להכרה רחבה. היא עוטרה בשלל פרסים, כולל "הגיבורה היומיומית" של CNN ו"אשת השנה" של פורצ'ן. היא גם הופיעה בעיתונים מובילים כמו הניו יורק טיימס וקוסמופוליטן.מריה סילבה היא יותר משפית. היא חלוצה שמובילה את המהפכה למען מזון בריא. היא מוכיחה כיצד באמצעות תשוקה, חינוך והעצמה, ניתן לשנות את חייהם של אנשים ולבנות עתיד בריא יותר.
