מסדרים את המטבחים ברחבי העולם קריאה מהפכנית לתזונה בריאה
ג'יימי אוליבר: קריאה עולמית למהפכה מזינתג'יימי אוליבר, שף מפורסם אקטיביסט מזון, מוביל מהפכה עולמית לקידום תזונה בריאה. באמצעות עבודתו, הוא נועד להעניק לכולם את הידע והכלים לחיות חיים בריאים ומאושרים יותר.במהלך הקריירה שלו, אוליבר הפנה את תשומת הלב הציבורית לבריאות הציבור הקשורה לתזונה, במיוחד עבור ילדים. הוא מאמין שכולם, ללא קשר למעמדם הסוציו-אקונומי, זכאים לגישה למזון מזין ובריא.אחת מהיוזמות הבולטות ביותר של אוליבר היא ה-Food Revolution, תוכנית בינלאומית שנועדה להפוך את הבישול לאטרקטיבי ונגיש יותר למשפחות. באמצעות סדנאות, שיעורי בישול וקמפיינים להעלאת המודעות, אוליבר מפיץ ידע על תזונה ובישול בריא.מעבר לעבודתו במטבח, אוליבר הוא גם מצדד בתנועת המזון האיטי. הוא מקדם את השימוש במרכיבים עונתיים מקומיים ומאמין כי שמירה על מערכת מזון בת קיימא חיונית לבריאות האנושית והסביבתית.ההשפעה של אוליבר על המודעות לתזונה היא עצומה. ספרי הבישול שלו, תוכניות הטלוויזיה וקמפייני המודעות שלו הגיעו למיליוני אנשים ברחבי העולם. על עבודתו הוא זכה בפרסים רבים, כולל פרס TED לשנת 2010.הקול של אוליבר הוא קול של שינוי. הוא משתמש בבמה שלו כדי להדגיש את חשיבותה של תזונה בריאה, ולקרוא לכל אחד מאיתנו לקחת אחריות על הבריאות שלנו. דרך עבודתו האקטיביסטית, ג'יימי אוליבר ממשיך להפיץ את המסר החיוני הזה ולהצית את המהפכה המזינת העולמית.